İstanbulda bayram öncəsi qida yoxlamaları artırılıb

İstanbulda Qurban bayramı öncəsi qida təhlükəsizliyi yoxlamaları sürətləndirilib. İstanbul İl Kənd Təsərrüfatı və Meşə Müdirliyi, 39 rayon müdirliyi ilə birlikdə 800-dən çox nəzarət işçisi ilə sahədə yoxlamalara başlayıb. Bu yoxlamalar xüsusilə qida istehsalı və istehlakı ilə məşğul olan müəssisələrə yönəldilir.

Qurban bayramı ilə bağlı xüsusi yoxlamalar

Bayram ilə əlaqədar artacaq qida istehlakına hazırlıq məqsədilə xüsusilə şirin, şokolad, qənnadı məmulatları və çörək məhsulları istehsalçıları ciddi yoxlamalara məruz qalır. Bu müəssisələrdə gigiyena şəraiti, məhsulun keyfiyyəti və saxlama şəraiti diqqətlə yoxlanılır. Bundan əlavə, ət və ət məhsullarının satıldığı yerlərdə ətçəkən maşınların təmizliyi və müvafiq saxlama şəraiti yoxlanılır. width:1200px">

Təftişlərdə Geniş Kapsam

Bakırköydə yoxlamalar zamanı açıqlama verən İstanbul Kənd Təsərrüfatı və Meşə İl müdiri Suat Parıldar, İstanbulun 16 milyon əhalisi olan böyük bir istehlak mərkəzi olduğunu və yoxlamaların 24 saat davam etdiyini ifadə etdi. Bundan əlavə, şirniyyat və qəssablarda ciddi nəzarətlər həyata keçirilir.

Qida Təhlükəsizliyi üçün Texnologiyadan istifadə

Parıldar, bu ilin ilk 4 ayında 90 minə yaxın qida yoxlaması edildiyini və əlavə olaraq 250 milyon lirəlik cərimə tətbiq edildiyini açıqladı 2026-cı ildə 1500-ə yaxın nümunə götürüldü və bu nümunələrdən 141-də uyğunsuzluq aşkar edildi. Parıldar, saxta və saxta məhsullarla bağlı nazirliyin elan səhifəsində də məlumat verdi. "Cibimdə Kənd Təsərrüfatı" tətbiqi ilə istehlakçılar müəssisələrin audit məlumatlarına daxil ola və uyğunsuzluqları bildirə bilərlər. Bu təcrübə istehlakçıların qida təhlükəsizliyinə töhfə verməsini təmin edir.

Gələcək Yoxlama Planları

Parıldar, yoxlamaların "tarladan çəngələ təhlükəsiz qida" anlayışı ilə davam etdiyini və İstanbulda 2320 mindən çox yoxlama aparıldığını ifadə etdi. min müəssisə cərimələnib, bundan əlavə, 290 müəssisənin fəaliyyəti qadağan edilib, insan sağlamlığına təhlükə yaradan 95 müəssisə haqqında qanuni tədbirlər görülüb.