Istanbulda hayit oldidan oziq-ovqat tekshiruvlari ortdi

Istanbulda Qurbon hayiti oldidan oziq-ovqat xavfsizligi tekshiruvlari tezlashdi. Istanbul viloyat Qishloq va oʻrmon xoʻjaligi boshqarmasi 39 tuman mudirligi bilan birgalikda 800 dan ortiq nazorat xodimi bilan sohada tekshiruvlar boshladi. Bu tekshiruvlar, ayniqsa, oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish va iste’mol qilish bilan shug‘ullanuvchi tadbirkorlik sub’yektlariga qaratilgan.

Qurbon hayiti uchun maxsus tekshiruvlar

Hayit munosabati bilan ortib ketadigan oziq-ovqat iste’moliga tayyorgarlik ko‘rish jarayonida, ayniqsa, shirinlik, shokolad, qandolat va non mahsulotlari ishlab chiqaruvchilari qattiq tekshiruvdan o‘tkaziladi. Bu korxonalarda gigiyena sharoitlari, mahsulot sifati va saqlash sharoitlari sinchiklab tekshiriladi. Shuningdek, go‘sht va go‘sht mahsulotlari sotiladigan joylarda go‘sht maydalagichlarning tozaligi, tegishli saqlash sharoitlari tekshiriladi. width:1200px">

Tekshiruvlarda keng qamrovli

Baqirko'ydagi tekshiruvlar chog'ida bayonot bergan Istanbul viloyat Qishloq va o'rmon xo'jaligi direktori Suat Parildar, Istanbulning 16 million aholiga ega yirik iste'mol markazi ekanligini va tekshiruvlar kuniga 24 soat davom etganini aytdi. Bundan tashqari, nafislik va qassoblarda sinchkovlik bilan nazorat olib borilmoqda.

Oziq-ovqat xavfsizligi uchun texnologiyadan foydalanish

Parildar, joriy yilning dastlabki to'rt oyida 90 mingga yaqin oziq-ovqat tekshiruvi o'tkazilganini ma'lum qildi va qo'shimcha ravishda 250 million liralik jarima solinganini ma'lum qildi 2026 yilda 1500 ga yaqin namunalar olindi va ushbu namunalardan 141 tasida nomuvofiqlik aniqlandi. Parildar shuningdek, vazirlikning soxta va qalbakilashtirilgan mahsulotlarga oid e'lon sahifasi haqida ma'lumot berdi. o'zi." "Qishloq xo'jaligi mening cho'ntagimda" ilovasi bilan iste'molchilar korxonalarning audit ma'lumotlariga kirishlari va nomuvofiqliklar haqida xabar berishlari mumkin. Bu amaliyot iste'molchilarga oziq-ovqat xavfsizligiga hissa qo'shish imkonini beradi.

Kelajak tekshiruv rejalari

Parildarning ta'kidlashicha, tekshiruvlar "daladan vilkagacha xavfsiz oziq-ovqat" tushunchasi bilan davom etmoqda va Istanbulda 232120 mingdan ortiq tekshiruv o'tkazildi. mingta tadbirkorlik subyekti jarimaga tortildi, shuningdek, 290 ta korxona faoliyati taqiqlandi, inson salomatligiga xavf tug‘diruvchi mahsulotlar ishlab chiqaradigan 95 ta tadbirkorlik subyektiga nisbatan qonuniy choralar ko‘rildi.