Pəncərələr Şəndir, Qiymətlər Sabitdir: Balıqçı Kənan Balcıdan inflyasiyaya meydan oxuyan açıqlama

Ov qadağasının sona çatması ilə bütün Türkiyə və xüsusilə İstanbulda balıq tövlələrində böyük aktivlik müşahidə olunur. Dənizlərdə balıq ovu mövsümünün açılması tövlələrə bolluq və bərəkət gətirsə də, son üç ildə qiymətlərin demək olar ki, dəyişməz qalması istehlakçını sevindirir. İstanbulun tanınmış esnaflarından olan balıqçı Kənan Balcı dənizdən gələn bolluğun birbaşa vətəndaşlara təsir etdiyini ifadə edərək, ərzaq xərclərinin artmasına baxmayaraq qiymətləri sabit saxladıqlarını vurğulayıb.

Üç ildir ki, balığın qiymətləri inflyasiyaya qarşı dəyişməyib

Türkiyə boyu ərzaq qiymətlərindəki dalğalanmalara qarşı çıxan balıq sənayesi bu il də vətəndaşların büdcəsini qorumağa qərarlı görünür. Yarım əsrlik təcrübəsi ilə tanınan balıqçı Kənan Balcı son 3 ildə balıq qiymətlərini artırmadıqlarını vurğuladı. Biznesmen olaraq məsuliyyəti öz üzərinə götürdüklərini ifadə edən Balcı, "3 il əvvəl balığı satdığımız qiymətlərlə bu gün də vətəndaşlarımıza münasib qiymətə balığı çatdırmağa çalışırıq. Üç ildir ki, inflyasiyaya baxmayaraq balığın qiymətini artırmırıq"deyərək bazarda qiymət artımlarına qarşı olduqlarını bildirib.

Bu Mövsüm Hamsi və Palamutda Bolluq Var

Bu mövsüm balıq növlərinin, xüsusən də hamsi, palamut və skumbriya kimi ictimaiyyət tərəfindən ən çox seçilən balıq növlərinin ciddi bolluğu var. Qara dəniz və Mərmərədən gələn xoş xəbərlər birbaşa piştaxta qiymətlərinə əks olundu. Mövcud qiymətlərlə bağlı məlumat verən Kənan Balcı, "Bu il dənizlərimizdən hamsi, palamut və istavrit bolca çıxır. Hamsinin kilosu 200 lirədir. Palamut ölçüsünə görə 100, 120 və 150 ​​lirə arasında satılır. Vətəndaşlarımız bu il ucuz balıqdan bol-bol yeyə biləcəklər" dedi. Qiymətlərin bu səviyyədə qalması balığı aztəminatlı ailələr üçün ən əlçatan protein mənbəyi edir.

Dənizlərimiz qızıldan daha qiymətli təbii sərvətdir

Balcı, Türkiyənin üç tərəfdən dənizlərlə əhatə olunmasının böyük bir fürsət olduğunu ifadə edərək, dənizlərin təqdim etdiyi bu zənginliyin qorunması lazım olduğuna diqqət çəkdi. Balığın tamamilə təbii qida mənbəyi olduğunu xatırladan məşhur balıqçı, "Dəniz bizə milyardlarla müxtəlif növ balıq verir. O, qızıldan da qiymətlidir. Bizə qatqısız təbii qida mənbəyi olan balıq təqdim edir. Dənizlərimizin qədrini hər zaman bilməliyik. Dənizdə balıq olsaydı, indiyə qədər tükənərdi. Amma hər il bizə bol-bol balıq bəxş etməyə davam edir"

Həftədə ən azı iki gün balıq istehlakı üçün tövsiyə

Balıq istehlakının sağlam həyat üçün həyati əhəmiyyət daşıdığını ifadə edən Balcı, xüsusilə inkişaf çağında olan uşaqlar və yaşlılar üçün bu qidanın laqeyd edilməməsi lazım olduğunu söylədi. Qırmızı və ağ ətin qiymətlərini nəzərə alaraq balığın çox daha qənaətcil bir alternativ olduğunu vurğulayan təcrübəli balıqçı sözlərini belə yekunlaşdırıb"Balıq həm ucuz, həm də qida dəyəri çox yüksək olan bir qidadır. Vətəndaşlarımız həftədə ən azı iki dəfə balıq yeməlidir. Xüsusilə odlu balıqçı uşaqlarımıza, gənclərimizə və yaşlı balıqçılara balıq yedirtməliyik. inflyasiya.”