Дүңгіректер көңілді, бағалар тұрақты: Балықшы Кенан Балжы инфляцияға қарсы мәлімдеме

Аң аулауға тыйым салудың аяқталуымен Түркияда және әсіресе Ыстамбұлда балық дүкендерінде үлкен белсенділік бар. Теңіздерде балық аулау маусымының ашылуы дүңгіршектерге молшылық пен береке әкелсе, соңғы үш жылда бағаның өзгеріссіз қалуы тұтынушыны қуантады. Ыстамбұлдың танымал саудагерлерінің бірі балықшы Кенан Балжы теңіздегі молшылықтың тұрғындарға тікелей әсер ететінін айтып, азық-түлік құнының өсуіне қарамастан бағаны тұрақты ұстағандарын баса айтты.

Инфляцияға қарсы үш жыл бойы балық бағасы өзгерген жоқ

Түркия бойынша азық-түлік бағасының ауытқуына қарсы тұратын балық өнеркәсібі биыл да азаматтардың бюджетін қорғауға бел буған сияқты. Жарты ғасырлық тәжірибесімен танымал балықшы Кенан Балжы соңғы үш жылда балық бағасын көтермегендерін атап өтті. Кәсіпкер ретінде жауапкершілікті өз мойнына алғандарын айтқан Балжы «Бүгінгі таңда үш жыл бұрын балық сатқан бағамен азаматтарымызға қолжетімді бағада балықты жеткізуге тырысудамыз. Инфляцияға қарамастан үш жыл бойы балық бағасын өсірмедік»деп базардағы бағаның өсуіне қарсы тұрғандарын білдірді.

Осы маусымда анчоус пен бонитода молшылық бар

Осы маусымда балық түрлерінің, әсіресе жұртшылық ең жақсы көретін анчоус, бонито және скумбрия сияқты түрлері өте көп. Қара теңіз бен Мармарадан келген жақсы жаңалықтар қарсы бағаға тікелей әсер етті. Қазіргі бағалар туралы мәлімет берген Кенан Балжы "Биыл теңіздерімізден анчоус, бонито, скумбрия мол шықты. Анчоустың келісі 200 лира. Бағанақ көлеміне қарай 100, 120 және 150 лира аралығында сатылуда. Азаматтарымыз биыл арзан балықты мол жейтін болады" деді. Бағаның осы деңгейде қалуы балықты аз қамтылған отбасылар үшін ең қолжетімді ақуыз көзіне айналдырады.

Біздің теңіздеріміз алтыннан да құнды табиғи ресурс

Балжы Түркияның үш жағынан теңіздермен қоршалуының үлкен мүмкіндік екенін айтып, теңіздер ұсынған бұл байлықтың қорғалуы керектігіне назар аударды. Балықтың толықтай табиғи қорек көзі екенін еске салған атақты балықшы: "Теңіз бізге миллиардтаған түрлі балық береді. Ол алтыннан да құнды. Ол бізге балықты, қоспасыз табиғи тағам көзін ұсынады. Әрқашан теңіздерімізді бағалай білуіміз керек. Теңізде балық болса, қазірге дейін таусылып қалар еді. Бірақ ол бізге жыл сайын балықты молынан беріп отыр

" деді.

Балықты кем дегенде аптасына екі күн тұтынуға арналған ұсыныс

Балық тұтынудың салауатты өмір үшін өте маңызды екенін айтқан Балжы бұл тағамның әсіресе даму жасындағы балалар мен қарт адамдар үшін елеусіз қалмауы керектігін айтты. Балықтың қызыл және ақ еттің бағасына қарағанда әлдеқайда үнемді балама ұсынатынын баса айтқан тәжірибелі балықшы сөзін былай деп түйіндеді«Балық – әрі бағасы қолжетімді, әрі тағамдық құндылығы өте жоғары тағам. Біздің азаматтарымыз аптасына кем дегенде екі рет балықты тұтынуы керек. Әсіресе, балаларымызға, жастарымыз бен қарт балықшыларымызға балықты тамақтандыруымыз керек. инфляция»