Дүкөндөр көңүлдүү, баалар туруктуу: Балыкчы Кенан Балжынын инфляцияга каршы билдирүүсү

Аңчылыкка тыюу салуунун аякташы менен Түркиянын бүтүндөй жана өзгөчө Стамбулдагы балык күркөлөрүндө чоң активдүүлүк байкалууда. Деңиздерде балык уулоо мезгилинин ачылышы күркөлөргө молчулук жана береке алып келсе, акыркы үч жылдан бери баанын дээрлик өзгөрүүсүз калганы керектөөчүнү кубандырат. Стамбулдун белгилүү соодагерлеринин бири, балыкчы Кенан Балжы, деңизден келген молчулук жарандарга түздөн-түз чагылдырылганын белгилеп, азык-түлүктүн кымбатташына карабай бааны туруктуу кармашкандарын баса белгиледи.

Инфляцияга каршы үч жылдан бери балыктын баасы өзгөргөн жок

Түркия боюнча азык-түлүк бааларынын өзгөрүшүнө каршы турган балык өнөр жайы быйыл да жарандардын бюджетин коргоого чечкиндүү көрүнөт. Жарым кылымдык тажрыйбасы менен таанылган балыкчы Кенан Балжы акыркы үч жылдан бери балык баасын жогорулатпагандыгын баса белгиледи. Соодагер катары жоопкерчиликти алгандарын белгилеген Балжы : «Бүгүн 3 жыл мурда балык саткан балыктарды жарандарыбызга арзан баада жеткирүүгө аракет кылып жатабыз, инфляцияга карабай үч жылдан бери балыктын баасын көтөргөн жокпуз»деп базардагы баалардын көтөрүлүшүнө каршы турушкандарын белгиледи.

Бул сезондо Анчови жана Бонито мол болот

Ушул сезондо балыктын түрлөрү, өзгөчө, анчоус, бонито жана скумбрия сыяктуу коомчулук эң көп жактырган түрлөрү көп. Кара деңизден жана Мармарадан келген жакшы кабарлар контракт баасына түздөн-түз чагылдырылган. Учурдагы баалар тууралуу маалымат берген Кенан Балжы : "Быйыл деңиздерибизден анчоус, бонито, жылкычы балык көп чыгып жатат. Анчоянын килограммы 200 лирадан сатылууда. Бонито чоңдугуна жараша 100, 120 жана 150 лирадан сатылууда. Бул жылы жарандарыбыз арзан балык жей алышат",- деди. Баалардын ушул деӊгээлде калышы балыкты аз камсыз болгон үй-бүлөлөр үчүн эң жеткиликтүү белок булагы кылат.

Биздин деңиздер алтындан да баалуу жаратылыш ресурсу

Балжы Түркиянын үч тарабынан деңиздер менен курчалган болушунун чоң мүмкүнчүлүк экенин белгилеп, деңиздер сунуш кылган бул байлыктын корголушу керектигине көңүл бурду. Балыктын толугу менен табигый азык булагы экенин эске салган атактуу балыкчы: "Деңиз бизге миллиарддаган түрдүү балыктарды берет. Ал алтындан да баалуу. Ал бизге кошумчалары жок табигый азык булагы болгон балыктарды тартуулайт. Деңиздерибиздин баркына дайыма көңүл бурушубуз керек. Деңизде балык бар болсо, азыркыга чейин түгөнмөк. Бирок жыл сайын бизге көп балык тартуулоодо

Балыкты кеминде жумасына эки күн керектөө боюнча сунуш

Балык керектөөнүн дени сак жашоо үчүн өтө маанилүү экенин белгилеген Балжы, өзгөчө өнүгүү курагындагы балдар жана улгайган адамдар үчүн бул азыктын көңүл сыртында калтырылбашы керектигин айтты. Балыктын ак жана кызыл эттин баасын эске алганда бир топ үнөмдүү альтернативаны сунуштаганын баса белгилеген тажрыйбалуу балыкчы сөзүн төмөнкүчө жыйынтыктады"Балык арзан жана аш болумдуулугу өтө жогору азык. Жарандарыбыз жумасына эки жолудан кем эмес балык жешибиз керек. Айрыкча балдарыбызга, жаштарыбызга жана кары-картаңдарга балыкты жедиришибиз керек. инфляция.»