Taşköprü Sarımsağı üçün məhsul vaxtı: 'Ağ Qızıl'da Yeni Mövsüm başladı

Kastamonunun Taşköprü rayonunda özünəməxsus ətri və üstün keyfiyyəti ilə dünya miqyasında şöhrət qazanan Avropa İttifaqı (AB) qeydiyyatından keçmiş Taşköprü sarımsağı üçün böyük məhsul dövrü başlayıb. Türkiyədə ümumi sarımsaq istehsalının təxminən 20 faizini təşkil edən bu qiymətli kənd təsərrüfatı məhsulu bölgədəki təxminən 4 min ailənin ən mühüm gəlir mənbəyidir. Səhərin ilk işığında tarlaya çıxan istehsalçılar “ağ qızıl” kimi təsvir edilən bu möcüzəvi məhsulu süfrəyə çatdırmaq üçün var gücü ilə çalışırlar.

Taşköprü Sarımsağında Yerli Toxum Həssaslığı

Məhsul proqramında mühüm açıqlamalar verən Taşköprü Bələdiyyə BaşçısıHüseyin Arslan sarımsağın təxminən 15 gün ərzində quruyacağını və tamamilə istehlaka hazır olacağını müjdələdi. Ancaq məhsulun qorunması ilə bağlı ciddi xəbərdarlıqlar edən Arslan, istehsalçıların öz dəyərlərini kifayət qədər qorumamasından şikayətləndi. Taşköprü sarımsağının həm Türkiyədə, həm də Avropada coğrafi göstərici almış son dərəcə qiymətli bir dəyər olduğuna diqqət çəkən Arslan, 36 ildir festivalların keçirildiyi bu strateji məhsulun qorunması üçün ümumi məlumatlılığın lazım olduğunu vurğuladı.

Xarici Toxum Təhdidi və Saxlama Hərəkəti

Bələdiyyə Başçısı Hüseyn Arslan, son zamanlar bəzi bölgələrdə xaricdən gətirilən xarici toxumların "erkən məhsul" adı ilə əkildiyini və bu vəziyyətin Taşköprü sarımsağının orijinal genetik quruluşunu pozma riski daşıdığını və uzun müddətdə fermerlər üçün böyük itki olacağını bildirib. Arslan yerli hökumət olaraq Şimali Anadolu İnkişaf Agentliyi (KUZKA) ilə 2 min ton tutumlu müasir soyuducu anbar qurmaq üçün protokol imzalayacaqlarını da açıqlayıb.

Brend Dəyərinin və Lisenziyalı Anbar Layihələrinin Qorunması

Taşköprü sarımsağının özünəməxsus xüsusiyyətlərinə toxunan Qubernator müaviniAhmet Atılgan, məhsulun özünəməxsus qoxusu, dadı və yüksək aroması ilə Türkiyənin ən əhəmiyyətli kənd təsərrüfatı markalarından biri olduğunu bildirib. Atılgan Kastamonu ilə eyniləşdirilən bu milli dəyərin hər şəraitdə qorunub inkişaf etdirilməsi lazım olduğunu vurğulayaraq, istehsalçıların bu mövsüm layiq olduqları iqtisadi qazancı əldə edəcəklərinə ümid etdiyini bildirib.

4/4 "0" genişlikdə.

Kastamonu Kənd Təsərrüfatı və Meşə İl müdiri Ahmet Kılıç, mahalda təxminən 32 min dekar sahədə sarımsaq istehsal edildiyini açıqladı. Məhsulun əlavə dəyərini artırmaq üçün Ticarət Nazirliyi ilə ortaq şəkildə lisenziyalı anbar fəaliyyəti həyata keçirəcəklərini ifadə edən Kılıç, Taşköprü Bələdiyyəsinin 2 min ton, çuğundur kooperativinin 600 min tonluq anbar layihələri ilə tarladan rəfədək bütün prosesi peşəkar sistemlə idarə edəcəklərini qeyd edib.

width:0">

Qadın Əməyinin Gücü və Yeni Mövsümün İlk Qiymətləri

Məhsul sahəsində istehsalçıları tək qoymayan Kastamonu Millət vəkili Serap Ekmekçi bu böyük uğurun arxasında gizlənən qəhrəmanların qadın olduğunu vurğulayıb. Sarımsaq istehsalının torpağın hazırlanmasından əkininə, məhsulun yığılmasından piştaxtaya çatmasına qədər hər mərhələsində qadınların əlinin və əməyinin olduğunu ifadə edən Ekmekçi, Taşköprü sarımsağının dünya markasına çevrilməsində ən böyük payın istehsalçı qadınlara aid olduğunu bildirdi.

Kastamonu Millət vəkili Həlil Uluay da sarımsağın bölgə iqtisadiyyatındakı həyati roluna toxunaraq, sarımsağın ilin hər mövsümündə rayonda əsas gündəm maddəsi olduğunu bildirdi. Sarımsaq əkinçiliyinin tamamilə işçi qüvvəsinə əsaslanan və əllə əkilən zəhmətli bir proses olduğunu xatırladan Uluay, tarlada tər tökən bütün zəhmətkeşlərə təşəkkür etdi. Digər tərəfdən məhsul dövrü ilə birlikdə Taşköprü bazarında mövsümün ilk qiymətləri bəlli oldu. Yeni mövsümdə iri ölçülü sarımsaq 120 manat və yuxarı, orta boy sarımsaq 90 manat və yuxarı, kiçik sarımsaq isə 60 manat və yuxarı qiymətə alıcı tapmağa başlayıb.