Tədqiqatlar Qoz İstehlakının Beyin Sağlamlığını Dəstəklədiyini Göstərir

Elmi araşdırmalar müəyyən edib ki, fındıq, qoz və badam kimi qoz-fındıqların hətta az miqdarda istehlak edilməsi beyin qocalmasını gecikdirir və idrak funksiyalarını yaxşılaşdırır. Food & Function və Nutrients jurnallarında dərc edilən araşdırmalar və Avstraliyada aparılan araşdırmalar yemək vərdişlərinin psixi sağlamlığa birbaşa təsirlərini araşdırıb.

Food & Function jurnalında dərc edilən araşdırmada orta yaşı 61 olan 1771 yetkinin qidalanma vərdişləri və psixi sağlamlıq məlumatları təhlil edilib. Tədqiqat nəticəsində müəyyən edilib ki, balanslaşdırılmış qidalanma proqramına daxil edilən qoz-fındıq beyin sağlamlığına əhəmiyyətli töhfə verir, hətta fındıq, qoz, badam kimi qidaların az miqdarda istehlak edilməsi də koqnitiv funksiyaları dəstəkləyir.

Nutrients jurnalında dərc edilən başqa bir araşdırmada 45 və daha yuxarı yaşda olan 17 mindən çox böyüklərin qidalanma vərdişləri 18 il ərzində izlənilib. Bu analiz, qoz-fındıqların gündəlik kiçik bir hissəsinin istehlakının daha yaxşı beyin sağlamlığı ilə əlaqəli olduğunu müəyyən etdi. Əksinə, Avstraliyada 2100-dən çox böyüklər üzərində aparılan araşdırma göstərdi ki, çox işlənmiş qidalar qəbul edən insanlar digərlərinə nisbətən daha pis diqqət və zehni fəaliyyət göstəricilərinə malikdir.