Зерттеулер жаңғақ тұтыну мидың денсаулығын қолдайтынын көрсетеді

Ғылыми зерттеулер фундук, грек жаңғағы және бадам сияқты жаңғақтарды тіпті аз мөлшерде тұтыну мидың қартаюын кешіктіретінін және когнитивтік функцияларды жақсартатынын анықтады. Food & Function және Nutrients журналдарында жарияланған зерттеулер мен Австралияда жүргізілген зерттеу тамақтану әдеттерінің психикалық денсаулыққа тікелей әсерін зерттеді.

Food & Function журналында жарияланған зерттеуде орташа жасы 61-дегі 1771 ересек адамның тамақтану әдеттері мен психикалық денсаулығы туралы деректер талданды. Зерттеу нәтижесінде теңдестірілген тамақтану бағдарламасына енгізілген жаңғақтардың ми денсаулығына айтарлықтай үлес қосатыны, тіпті фундук, жаңғақ және бадам сияқты тағамдарды аз мөлшерде тұтынудың когнитивтік функцияларды қолдайтыны анықталды.

Nutrients журналында жарияланған басқа зерттеуде 45 және одан жоғары жастағы 17 мыңнан астам ересек адамның тамақтану әдеттері 18 жыл бойы бақыланды. Бұл талдау жаңғақтардың күнделікті шағын бөлігін тұтыну мидың денсаулығын жақсартумен байланысты екенін көрсетті. Керісінше, Австралияда 2100-ден астам ересек адамды зерттеу қатты өңделген тағамдарды тұтынатын адамдардың басқаларға қарағанда зейіні мен психикалық жұмысының нашар екенін көрсетті.