Ауыл және орман шаруашылығы министрлігінің жаңа ет өнімдері коммюникесі: секторда стандарттар қайта анықталды

Ауыл және орман шаруашылығы министрлігі азық-түлік қауіпсіздігі мен тұтынушылардың денсаулығын қорғау үшін тағы бір маңызды қадам жасады. Сала ұзақ уақыт күткен Түрік Азық-түлік кодексі Ет, дайындалған ет қоспалары және ет өнімдері коммюникесі ресми түрде жарияланып, күшіне енді. Осы жаңа ережемен шикі еттен тартылған етке, ет өнімдерінен механикалық түрде бөлінген құс етіне дейінгі кең ауқымдағы стандарттар қайта анықталды.

Жаңа коммюникенің қолданылу аясы және ол әкелетін стандарттар

Жаңа хабарландыру; Ол шикі етті, фаршты, фаршты, дайындалған ет қоспаларын, механикалық бөлінген құс етін және техникаға сәйкес әртүрлі ет өнімдерін өндіру, оларды гигиеналық жағдайда орау және нарыққа қауіпсіз жеткізу тәртібі мен қағидаларын қамтиды. Тұтынушылардың қауіпсіз азық-түлікке қол жеткізуін қамтамасыз етуге бағытталған бұл ереже еліктеу мен жалғандықты болдырмауда да үлкен маңызға ие.

Құқықтық негіз және министрлік билік

Қарастырылған хабарлама 19/2/2020 және 31044 нөмірлі Ресми газетте жарияланған Түрік Азық-түлік кодексінің ережесіне сүйене отырып, мұқият дайындалды. Жарияланған күнінен бастап ресми түрде күшіне енген коммюнике ережелерінің орындалуын қамтамасыз ету өкілеттігін тікелей Ауыл және орман шаруашылығы министрі жүзеге асырады. Осы жаңа заң шеңберінде сектордағы тексерулер күшейтіледі деп күтілуде.

Өту процесі және сала өкілдерінің соңғы мерзімі

Жаңа ережені сақтағысы келетін азық-түлік бизнесінің операторлары үшін ақылға қонымды өтпелі кезең де анықталды. Коммюникенің уақытша баптары аясында өз қызметін жалғастыратын қолданыстағы азық-түлік кәсіпорындары ең кешіктірмей 31/3/2027де анықталған жаңа стандарттар мен гигиеналық ережелерге толық сәйкес келуі керек. Осы күннен кейін коммюникені бұза отырып өнім шығаратын және сататын кәсіпорындарға әкімшілік және қылмыстық жауапкершілік шаралары қолданылады.