Базарлардағы азық-түлік күндерінің жаңа дәуірі басталады
Базарлардағы өнімдердің жарамдылық мерзіміне қатысты жаңа ережелер жарияланды. STT және TETT ұғымдары қайта қаралды.
Жарамдылық мерзімі және ұсынылатын тұтыну күні
Циркулярға сәйкес жарамдылық мерзімі (STT)микробиологиялық тұрғыдан тез бұзылатын тағамдар үшін анықталған жарамдылық мерзімін білдіреді және адам денсаулығына қауіп төндіреді. Екінші жағынан,ұсынылған тұтыну күні (TETT)тағамның дәмі, иісі және балғындығы сияқты сенсорлық қасиеттерін жоғалтпай тұтынуға болатын кезеңді көрсетеді. Жарамдылық мерзімі өткен STT бар өнімдерді сатуға қатаң тыйым салынғанымен, жарамдылық мерзімі өтіп кеткен TETT өнімдері белгілі бір шарттармен сатылымға шығарылуы мүмкін.
Икемділік шарттары және жаңа ережелер
Министрлік мерзімі өткен TETT өнімдерді сатуда біршама икемділік берді. Егер бұл тағамдар тұтынуға жарамды болса, оларды басқа өнімдерден бөлек бөлімдерде және тұтынушыларды хабардар ету арқылы сатуға болады. Дегенмен, бұл сатылымдар бизнестің жауапкершілігінде болады және ресми бақылау арқылы тексеріледі. Тиісті кәсіпорындар бұл өнімдердің сенімділігін қамтамасыз етуге жауапты болады.
Тексерулер мен санкциялар
Ауыл шаруашылығы және орман шаруашылығы министрлігі 81 провинциялық басқармаға жіберілген нұсқаулармен заңнамаға қайшы келетін сатылымдардың алдын алу үшін қатаң тексерулер жүргізілетінін хабарлады. Бақылау барысында күдікті өнімдердің үлгілері алынып, сараптамадан өткізіліп, заңнама талаптарын орындамаған кәсіпкерлік субъектілеріне қажетті шаралар қолданылады. Бұл ережелер тұтынушылардың денсаулығын қорғауға және тамақ қалдықтарын азайтуға бағытталған.
Жалпы, бұл жаңа ережелер Түркияда азық-түлік қауіпсіздігін арттыру және ысырапты болдырмау үшін жасалған маңызды қадамдар болып саналады. Болашақта бұл қолданбалар тұтынушыларға да, бизнеске де көбірек ақпарат береді деп күтілуде.
Пікірлер (0)
Пікір жазу
Әлі пікір жазылмаған. Алғашқы пікірді сіз қалдырыңыз!