Қарызға алынған таразыдан басталған табыс тарихы: Сакарияның жалдамалы ауылы Америкаға жаңғақ экспорттайды

Сакарияның Қарасу ауданы Паралы ауылындағы жаңғақ өндірушілер ойын өзгертетін даму үлгісіне қол жеткізді. Олар 2013 жылы бірігіп, құрған кооперативінің арқасында жаңғақтарды шикі күйінде саудагерлерге сатудың орнына, жаңғақты қосылған құны жоғары түпкілікті өнімге айналдыра алды. Ауыл халқының серіктестігімен өркендеген бұл бастама әйелдерді жұмыспен қамтуға қолдау көрсетіп, «Сакар» брендімен өндірілген ерекше хош иісті өнімдерді АҚШ-қа экспорттауға қол жеткізді.

Шекарадан тыс күштер одағы: Паралы ауылының даму үлгісі

Қарасу ауданы Паралы ауылындағы жаңғақ өндірушілер дәстүрлі сату әдістерін тастап, жаңғаққа лайықты бағасын беру үшін күш біріктірді. Шығыс Мәрмәр даму агенттігінің (MARKA) қаржылық және стратегиялық қолдауымен құрылған Солтүстік ауыл шаруашылығын дамыту кооперативі аясында алдымен жаңғақ крекинг қондырғысы, содан кейін заманауи қуыру қондырғысы іске қосылды. Бес жылға жуық жоспарлы және адал жұмыстың нәтижесінде жаңғақ негізіндегі өнімдердің 20 түрлі түрінен тұратын бай қоржын құрылды. Жылдық орташа жаңғақ өндіру қуаты мың тонна болатын ауылда өндірілген өнімдер Сакария, Кожаели және Дүзе провинцияларындағы жергілікті желілік базарлардың сөрелерінде. Бұл бастама сонымен қатар ауылдағы әйелдерді маусымдық және тұрақты жұмыспен қамту арқылы әлеуметтік дамудың бастаушысы болып табылады.

Дубай шоколадының қарсыласы: "Сакарья шоколады" Америкаға жол тартты

Соңғы уақытта бүкіл әлемде танымал болған Дубай шоколадына жергілікті және күшті балама әзірлеген кооператив «Sakarya Chocolate» деп аталатын ерекше фундук шоколад сериясын АҚШ-қа экспорттауға қол жеткізді. Бұл қадаммен фундуктан алынған барлық қосылған құнды тікелей өндірушінің қалтасында ұстау көзделуде. Өндірістік процестерді толығымен ауыл ішінде басқару делдалдардың үлесін жою арқылы ауыл экономикасына тікелей ықпал етеді.

"Фундук өндірушілерінің үлгілі табысы"

Жобаның ауылды дамыту саласындағы тамаша үлгі екенін атап өткен Шығыс Мәрмәр даму агенттігінің (MARKA) бас хатшысы Мұстафа Чопоғлу: «Сакарияның Қарасу ауданының Паралы ауылында шамамен 100-ден астам өндіруші өз араларында кооператив құрып жатыр. Оның аты «Ауылдық даму кооперативі» деп аталады. фундук, өндірушілер «оны өз ауылымызда қосымша құнға айналдырайық, оны нарықтағы тұтынушыларға соңғы құн ретінде жеткізейік» дейді. "Әрине, бәрі бірден болған жоқ. Алдымен ұсақтау, содан кейін күйдіру цехы құрылды", - деді ол.

Процестің бес жыл бойы табандылықпен жүргізілгенін атап көрсеткен Чопоғлу сөзін былай деп аяқтады: «Шамамен 20 түрлі өнімнен тұратын өнім ассортименті бар. Бұл өнімдер Сакария, Кожаели және Дюзже қалаларындағы жергілікті желілік базарларда сатылады. Жаңғақтарды жинап алғаннан кейін, оларды сатудың орнына тұтынушыдан сатушыға сатудың орнына, тұтынушыдан саудагерге дейін барлық өнімді сатып алу жүзеге асырылады. Бұл қосымша құн біздің ауылда қалады, бірақ маусымдық түрде өзгереді. Жүйе үнемі өсіп келеді. Жүйе мен кооперативке жаңа мүшелер қосылуда. Мұнда жаңғақтар соңғы тұтынушыға жоғары қосылған құнмен жеткізетіндей етіп дайындалады. Сондықтан мұнда жұмыспен қамтылған. Сондай-ақ, фундукты тікелей саудагерлерге беріп, фундук крекинг зауыттары сияқты басқа процестерден өткізудің орнына барлық өндірістік процестер осында жүзеге асырылады»

Қарызға алынған масштабтан басталып, әлемдік нарыққа дейін созылған шытырман оқиға

Кооперативтің құрылу тарихы мен мақсаттарымен бөліскен Солтүстік Ауыл шаруашылығын дамыту кооперативінің президенті Өзгүр Угур ғасырлар бойы жаңғақ шаруашылығымен айналысқандарын атап өтіп, «Біз бұл жерлерде 100 жыл өмір сүріп жатырмыз, 100 жылдан бері жаңғақ өндіруші болдық. Біз 2013 жылы жаңғақ үшін бірдеңе жасасақ, жаңғаққа бірдеңе қосайық, өңірге пайдалы болайық деген ниетпен, жұмыс орнын ашсақ деген ниетпен, шын мәнінде ауданымызға қызмет етсек деген ниетпен бастадық. "Бұл таразыны жүк ретінде алудан бастаған кәсіп. Құдайға шүкір, бүгін осы күнге жеттік. Бүгінгі таңда, әрине, алға жылжудамыз, алға ұмтылудамыз. Жақын өңіріміздегі түрлі базарларға жөнелтілім жасап, сайтымыз арқылы сату арқылы өмірімізді жалғастырудамыз", - деді ол.

Америкаға алғаш экспорттағандарын мақтан ететіндерін білдірген Угур: «Дубай шоколады өте танымал болған кезде оның атын өзгерттік. «Жаңғақпен жасап, Сакария шоколады деп атаймыз» дедік. Біздің Сакария шоколады Америкаға кетті. Бұл кәсіпті ауылымыздың көпшілігімен бірге жасаймыз. Мұндағы ауыл тұрғындарының барлығы серіктес. Олар өз кәсібімен, болашағымен айналысады. Фундукқа құндылық қосу және оның болашақта ақша жасайтын кәсіпке айналуын қамтамасыз ету». Түптеп келгенде, бұл жұмысты атқарудағы мақсат – Паралы ауылына үлес қосу. Ауыл ретінде біз оның 20 пайызын ғана қабық түрінде тұтына аламыз, бірақ, әрине, біздің мақсатымыз - 100 пайыз. Бізді барлық инвестициямызбен қолдап, «артыңдамыз» деген Шығыс Мәрмәр даму агенттігіне алғысымызды білдіреміз»деді.

"Біз мұнда көңіл көтеруге тырысамыз, бәріміз туыспыз"

Ауылдағы үлгілі ынтымақ пен достық жұмыс атмосферасын сипаттаған Билгин Угур Ышык жобаның бір бөлігі болғанына қуанышты екенін айтып, «Бұл өте үлкен жоба. Кішкентай кезімде бұл туралы ойламадым, бірақ біз өте бақыттымыз. Ауылымызда осындай ұйым мен жобаның болғанына өте қуаныштымыз. Барлығымыз осы жерденміз, осында жұмыс істейміз. Өндірілген жаңғақты осында өңдейміз. Біз мұнда бақытты жұмыс істейміз, бәріміз туыспыз. Бейтаныс адамдар жоқ. Біз бәріміз бір-бірімен араласамыз. Жұмысымызды аяқтаған соң барлығы үйлеріне тарайды. «Біз малдарымызбен, балаларымызбен және үйлерімізбен тоқтаған жерден жалғастырамыз», - деді ол.