Қозандағы шафран өнімі: граммы 900 лирадан сатылады

Адананың Қозан ауданында әлемдегі ең қымбат дәмдеуіштердің бірі шафранның орағы биылғы жылы жауған жаңбыр шығымдылықты арттырғандықтан мерекелік жағдайда өтті. Өткен жылдары 600 грамдай өнім алынған гектар алқапта биылғы маусымда 900 грамға жетеді деп күтілуде. Грамы 900 лирадан сатылған шафранның егін жинау шарасына жергілікті әкімдер мен өндірушілер қатысты.

Шафран өндірісінің тиімділігі қалай артты?

Продюсер Али Гөк биыл аймақтағы жауын-шашын шафранның сапасына да, санына да оң әсер еткенін айтты. Гөк: "Бізде декар алқап бар, бірақ биыл өніміміз өте сапалы, өте әдемі. Бұрын 600 грамм сатып алсақ, биыл 900 грамм сатып алармыз. Жаңбырдың көп болғанына қатты қуандық. Сатып алушыларға оның граммы 900 лираға қолжетімді. Қазіргі уақытта бізде шамамен 650 грамм өнім бар" деді.

Егін жинау шарасына кімдер қатысты?

Қозан ауданындағы астық жинау бағдарламасына Қозан әкімінің орынбасары Энес Бекир Еркек, аудандық ауыл шаруашылығы және орман шаруашылығы директоры Мутлу Караташ және аудан мүфтиі Мұстафа Кая қатысты. Намазбен басталған егін жинау науқаны барысында қатысушыларға шафран күріш ұсынылды. Қозан қаласы әкімінің орынбасары Енес Бекир Еркек ауданның цитрус жемістері мен ара шаруашылығында табысқа жеткеннен кейін шафран өндірісінде маңызды нүктеге жеткеніне тоқталып, мекемелік қолдаулардың жалғасатынын мәлімдеді.

Адананың Козан ауданында 2026 жылы 13 қарашада өткен шарада өндіруші Али Гөктің бақшасында шафран жинау жұмыстары жүргізілді. Жаңбырлы маусымның арқасында 600 грамнан 900 грамға дейін артады деп күтілген өнім грамы 900 лирадан нарыққа ұсынылуда. Жергілікті мекемелер мен дұғалардың қолдауымен егін жинау аяқталып жатқанда, өндірушінің маркетингтік әрекеттері жалғасуда.

Шафран өндірісі қосылған құнының жоғары болуына байланысты тіпті шағын жерлерде де айтарлықтай экономикалық қайтарым әлеуеті бар. Адана провинциясының ауыл шаруашылығы және орман шаруашылығы басқармасы мен Козан муниципалитеті аудандағы ауылшаруашылық әртүрлілігін арттыру үшін осындай балама өнімдерге техникалық және әкімшілік қолдау көрсетуді жалғастыруда. Өндірушілер тиісті ауылшаруашылық басқармаларымен келісе отырып, өз өнімдерін өткізу процесінде қолдау ала алады.

Жоғары тиімділік фермерге қалай әсер етеді?

Осы маусымда алынған болжамды шығымдылық 900 грамм шафран бірлігінің бағасын ескере отырып, өндіруші үшін табыстың айтарлықтай өсуін білдіреді. Климаттық жағдайлардың оң әсерімен сапаның артуы өнімнің нарықтағы бәсекеге қабілеттілігін арттыру арқылы жергілікті өндірушінің экономикалық тұрақтылығын қолдайды.

Шафранның аймақтық ауыл шаруашылығына әсері

Қозанда шафран өндірісінің кеңеюі цитрус және бал өндірісімен танымал ауданның ауыл шаруашылығы өнімдерінің қоржынын әртараптандыруы мүмкін. Табысты нәтижелерге қол жеткізілсе, басқа өндірушілер қосылған құны жоғары ұқсас дәрілік және хош иісті өсімдіктерге жүгінеді деп күтуге болады.