Той маусымында Дайын тамақ өнеркәсібінің жандануы

Түркияда жаз айларының келуімен той маусымы белсендірек болады және бұл дайын тамақ өнеркәсібіне де әсер етеді. Түрік азық-түлік өндірушілері қауымдастығының (YESİDEF) президенті Хусейн Боздаг бұл белсенділік пен сектордағы күтулерді бағалады. Үйлену тойларының қонақ үйлерде, мейрамханаларда және үйлену тойларында шоғырланғанына назар аударған Боздаг олардың ең үлкен нарығының сыртқы тамақтандыру қызметтерін алатын неке үйлері екенін айтты.

Үйлену тойлары және тамақтандыру қызметтері

Боздаг той ұйымдастыруымен қатар пикниктердің көбеюінің де дайын тағамдарға сұранысты арттырғанын атап көрсетті. Ауылдағы үйлену тойлары мен пикник ұйымдары сияқты ашық ауадағы іс-шаралардың жазғы маусымда танымал болғанын айтқан Боздаг мұндай ұйымдарда лицензиясы бар компаниялардан азық-түлік сатып алудың маңыздылығына назар аударды. Лицензиясы жоқ кәсіпорындардан алынған қызметтердің денсаулыққа қауіп төндіретінін айтты.

Экономикалық әсерлер және тұтынушылардың қалауы

Тұтынушылардың жаз айларында экономикалық жағдайларға байланысты ақ ет сияқты қолжетімді опцияларға жүгінетінін айтқан Боздаг бұл таңдаудың денсаулыққа байланысты проблемалар тудыруы мүмкін екеніне назар аударды. Боздаг YESİDEF ретінде барлық провинциялардағы аудандық ауылшаруашылық дирекцияларында лицензиясы бар компаниялардан қызмет алуды ұсынатынын айтты.

Азық-түлік бағасы мен мәзір опциялары

Үйлену тойларында ұсынылатын тағамдардың бағасы туралы ақпарат берген Боздаг адам басына түсетін шығындардың 1500-2000 лира арасында өзгеретінін айтты. Орман тарелкасында 7 тағам барын айтып, тауық етінен жасалған тағамдар 2000 лира, ет тағамдары 2500-3000 лира шамасында екенін айтты. Ол осындай бағалар пикник ұйымдары үшін де жарамды деп түсіндірді. Ол мамыр айындағы жаңбырға байланысты ашық ауада үйлену тойларының шектелгенін, бірақ қына түндерін қызықты етуге тырысқанын айтты.

Сектордың экономикаға қосқан үлесі

Сектордың экономикаға қосқан үлесі туралы айтқан Боздаг Ыстамбұлда айына орта есеппен 420 үйлену тойы болғанын және бұл іс-шараларға шамамен 126 мың адам қатысқанын айтты. Дайын азық-түлік секторының ел экономикасына 852 миллион лира қосқанын және бұл көрсеткіштің безендіру және фотосессия сияқты әрекеттерді қосқанда 1 миллиард 200 миллион лираға жеткенін айтты.

Мәзірдің әртүрлілігі мен ұсыныстары

Боздаг мәзір опцияларының 4 түрінен басталатынын және осылайша әр бюджет түрінен қолайлы шешім бар екенін айтты. Ол той маусымы басталған осы кезеңде секторға сұраныстың артқанын айтты. Ол тұтынушыларға лицензиясы бар компаниялардан қызмет алу керектігін ескертті.

Нәтижесінде той маусымының басталуы дайын тамақ өнеркәсібінің жандануына әкеліп соғады, бұл да экономикаға елеулі үлес қосуда. Бұл тенденция алдағы айларда жалғасады деп күтілуде, бұл сектордың одан да маңыздылығының белгісі.