To'y mavsumida tayyor oziq-ovqat sanoatida tiklanish

Turkiyada yoz oylari kelishi bilan to'y mavsumi faollashadi va bu tayyor oziq-ovqat sanoatiga ham o'z ta'sirini o'tkazmoqda. Turkiya oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari uyushmalari federatsiyasi (YESİDEF) prezidenti Huseyin Bozdag sektordagi ushbu faoliyat va umidlarni baholadi. To'y tadbirlarining mehmonxonalar, restoranlar va to'yxonalarda to'planganiga e'tibor qaratgan Bozdag', ularning eng katta bozori tashqi ovqatlanish xizmatlarini oladigan to'y zallari ekanini ta'kidladi.

To'y va ovqatlanish xizmatlari

Bo'zdag', to'y tashkilotlari bilan bir qatorda piknik tadbirlarining ham ortib borayotgan tayyor taomlarga bo'lgan talabni oshirganiga urg'u berdi. Yoz mavsumida qishloq to'ylari va sayr qilish kabi ochiq havodagi tadbirlar mashhur bo'lganini bildirgan Bozdag', bunday tashkilotlarda litsenziyalangan kompaniyalardan oziq-ovqat sotib olishning muhimligiga e'tibor qaratdi. Litsenziyasiz korxonalardan olingan xizmatlarning sog'liq uchun xavf tug'dirishi mumkinligini bildirdi.

Iqtisodiy ta'sir va iste'molchi imtiyozlari

Iste'molchilarning yoz oylarida iqtisodiy sharoitlarga qarab oq go'sht kabi arzonroq variantlarga murojaat qilishini aytgan Bozdag', bu imtiyozning sog'liq muammolariga sabab bo'lishi mumkinligiga diqqat qaratdi. Bozdag'ning ta'kidlashicha, YESİDEF sifatida barcha viloyatlardagi tuman qishloq xo'jaligi boshqarmalarida litsenziyaga ega kompaniyalardan xizmatlar olishni tavsiya qilamiz.

Oziq-ovqat narxlari va menyu variantlari

To'ylarda beriladigan taomlar narxlari haqida ma'lumot bergan Bozdag', kishi boshiga tushadigan xarajatlarning 1500 dan 2000 liragacha o'zgarib turishini bildirdi. Ordvr likopchada 7 ta taom borligini, tovuqli taomlar 2000 lira, go‘shtli taomlar esa 2500-3000 lira atrofida ekanligini aytdi. Uning tushuntirishicha, xuddi shunday narxlar piknik tashkilotlari uchun ham amal qiladi. May oyida yomg'ir tufayli ochiq havoda to'ylar cheklanganligini, ammo xina kechalarini yanada qiziqarli o'tkazishga harakat qilinganini qo'shimcha qildi.

Sektorning iqtisodiyotga qo'shgan hissasi

Sektorning iqtisodiyotga qo'shgan hissasi haqida gapirgan Bozdag'ning aytishicha, Istanbulda har oy o'rtacha 420 ta to'y bo'lib o'tgan va bu tadbirlarga taxminan 12 ming kishi mezbonlik qilgan. Tayyor oziq-ovqat sektori mamlakat bo'ylab iqtisodiyotga 852 million lira hissa qo'shganini va bu raqam dekoratsiya va suratga olish kabi faoliyatlar bilan birga 1 milliard 200 million liraga yetganini bildirdi.

Menyu xilma-xilligi va tavsiyalar

Bozdag'ning ta'kidlashicha, menyu variantlari 4 turdan boshlanadi va shuning uchun har bir byudjet turiga mos yechim bor. Uning aytishicha, to‘y mavsumi boshlangan bu davrda sohaga talab ortib bormoqda. Iste’molchilarni litsenziyaga ega korxonalardan xizmat ko‘rsatishi lozimligi haqida ogohlantirdi.

Natijada to‘y mavsumining boshlanishi tayyor oziq-ovqat sanoatida jonlanishga olib keladi va bu ham iqtisodiyotga jiddiy hissa qo‘shmoqda. Bu tendentsiya kelgusi oylarda ham davom etishi kutilmoqda, bu esa sektorning ahamiyati yanada ortishidan dalolat beradi.