Ыстамбұлдың шілде айындағы артықшылығы жарияланды: Қарбыз мен қызанақ жоғарғы орында
Ыстамбұлда шілдеде 23 мың тоннадан астам қарбыз мен 49 мың тонна қызанақ тұтынылған. Үлкен тұтынудың егжей-тегжейлері Ыстамбұл қалалық муниципалитетінің нарық дирекциясы деректерімен белгілі болды.
Стамбул қалалық әкімшілігі (IMM) нарық дирекциясы мегаполистің шілде айына арналған жеміс-көкөніс тұтыну картасын дайындады. Жаздың аптап ыстығы өз әсерін сезіндірген шілдеде стамбұлдықтардың таңдауы қарбыз болса, асханада таптырмас қызанақ көкөніс санатында көшбасшылығын жоғалтпады.
Байрампаша және Аташехир базарларындағы тонналық рекорд
Стамбулдың азық-түлікпен қамтамасыз етілуін қамтамасыз ететін Байрампаша және Аташехир жаңа көкөніс және жеміс базарларынан алынған деректер үлкен тұтынуды көрсетті. Шілде айы ішінде қос базарда барлығы 23 мың 97 тонна қарбыз сатылған. Көкөніс саласында көшбасшылыққа қол жеткізген қызанақ49 мың 273 тоннаға дейін үлкен сатылымға жетіп, мегаполистің ең таңдаулы өніміне айналды.
Шілдеде нарықтық бағалар қалай қалыптасты?
Тұтыну көлемінен басқа, тағы бір маңызды мәселе баға болды. Ыстамбұл қалалық муниципалитетінің базар басқармасының ресми деректеріне қарағанда, шілде айында базарларда саудаланған қарбыздың бір келісінің орташа бағасы 15,31 лираболды. Асхананың негізгі ингредиенті саналатын қызанақтың келісі орта есеппен 52,81 лирадан сатылды.
Megacity-тің жазғы тұтыну әдеттері
Сарапшылардың айтуынша, шілдеде қарбыз бен қызанаққа деген жоғары сұраныс маусымдық температура мен дәстүрлі тамақтану әдеттеріне тікелей байланысты. Байрампаша және Аташехир базарларындағы бұл белсенділік Стамбулдың жаз айларында азық-түлік жеткізу тізбегінің қаншалықты күшті екенін тағы бір рет дәлелдегенімен, сұраныс алдағы айларда маусымдық нормаларға сәйкес қалыптасады деп күтілуде.
Пікірлер (0)
Пікір жазу
Әлі пікір жазылмаған. Алғашқы пікірді сіз қалдырыңыз!