Жаңа азық-түлік ережелері: қауіпсіздік стандарттары жиынтығы!

Ауыл шаруашылығы және орман шаруашылығы министрлігіжаңа азық-түліктерді нарыққа шығаруға қатысты қағидаларды қамтитын маңызды ережеге қол қойды. Осы аяда'Turkish Food Codex New Foods Regulation ' және 'Turkish Food Codex New Foods Implementation Communique 'ресми газетте жарияланып, күшіне енді. Жаңа ережемен азық-түлік қауіпсіздігі мен нарыққа енгізілген жаңа азық-түліктердің қауіпсіздігіне қатысты ережелер нақтыланды. Министрлік дамып келе жатқан технологияның арқасында көбейген балама азық-түлік көздерін бағалау қажет екенін атап өтеді.

Азық-түлік қауіпсіздігіндегі жаңа дәуір

Министрлік бұл ережелерді тұтынушылардың денсаулығын қорғау және азық-түлік бизнесінің операторларына бағыт-бағдар беру мақсатында дайындады. Жаңа ереже Еуропалық Одақтың тізіміне енген және Түркияда қолдануға жарамды деп саналатын 189 жаңа тағам ингредиенттері туралы мәліметтерді қамтиды. Алайда кейбір азық-түліктер генетикалық модификациясына немесе шошқалар мен жәндіктерден шыққанына байланысты тізімге енгізілмеді.

{{IMG_0}}

Ереженің қолданылу аясы мен әсері

Министрлік жасаған мәлімдемеге сәйкес, азық-түліктің жаңа ингредиенттері адам денсаулығына қауіп төндірмейтін болса, нарыққа шығаруға рұқсат етіледі. Егер жаңа ингредиент ереженің қосымшасына енгізілмесе, тамақ бизнесінің операторы Министрлікке жүгініп, сенімділікті бағалау нәтижесінде мақұлдау алуы керек. Осылайша, тұтынушылардың денсаулығын сақтай отырып, инновациялық тамақ өнімдері мен өндіріс процестеріне жол ашуға бағытталған.

Жаңа азық-түлік мәртебесін анықтау

Азық-түлік бизнесінің операторлары өз өнімдерінің ережелерге сәйкес келетін-келмейтінін тексереді және егер олар сенімді болмаса, олар Азық-түлік және бақылау бас басқармасымен кеңеседі. Бұл процесс барысында өтініштерді қалай жасау керектігі және құпиялылық сұраулары қалай бағаланатыны туралы процедуралар да көрсетілді.

{{IMG_1}}

Рұқсат етілген тағамдар мен жаңартулар

Ереже сонымен қатар жаңа рұқсат етілген тағамдарды тізімдеу және жаңарту процесін қамтиды. Шошқа немесе жәндіктерден алынатын тағамдарды қамтымайтын тізімге тек рұқсат етілген тағамдар енгізіледі. Министрлік Еуропалық Одақ заңнамасына енгізілген өзгерістерге сәйкес болу үшін тізімді жаңартуы мүмкін.

Өтінім беру процедуралары және ғылыми шолу

Азық-түлік операторлары өздері әзірлеген жаңа тағамдарға өтінім берген кезде ғылыми деректерді ұсынуы керек. Өтініштер Бас дирекцияның бағалауынан кейін ғылыми комиссияға жіберіледі. Комиссия алты ай ішінде өтінімдерді қарап, қорытынды береді.

Іске асыру және тексеру процесі

Реттеу сонымен қатар тамақ өнімдерінің қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін нарықтан кейінгі мониторинг талаптарын қамтиды. Азық-түлік бизнесінің операторлары жаңа ғылыми немесе техникалық ақпарат алған кезде, олар бұл ақпаратты Бас дирекцияға хабарлауға міндетті болады. Сонымен қатар, өтініштер беру кезінде деректерді қорғау және құпиялылыққа қатысты мәліметтер де ескеріледі.

ЕО заңнамасына және санкцияларына сәйкестік

Министрліктің Еуропалық Одаққа сәйкес дайындалған ереже аясында жаңа азық-түліктерді сәйкестендіру және өткізу туралы шешім қабылдау өкілеттігі болады. Ережені бұзғандар тиісті заңдар аясында жазаланады.

Қорытынды және бағалау

Нәтижесінде бұл жаңа ережелер Түркиядағы азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарын көтеруді және инновациялық азық-түлік өнімдерін нарыққа енгізуді жеңілдетуді мақсат етеді. Болашақта осындай ережелер тамақ өнеркәсібіндегі инновацияларды көбірек ынталандырады деп күтілуде.