Азық-түлік қауіпсіздігінің жаңа дәуірі: Министрлік ережелері күшіне енді

Ауыл және орман шаруашылығы министрлігі жаңа азық-түлік түрлерін нарыққа шығаруға қатысты маңызды ережелерді енгізді. Бұл ережелер ресми болды және Ресми газетте жарияланған «Түрік Азық-түлік кодексінің жаңа азық-түлік ережелері» және «Түрік азық-түлік кодексінің жаңа азық-түліктерді енгізу жөніндегі коммюникесі» арқылы күшіне енді. Технологияның дамуымен және баламалы тамақ көздеріне қызығушылықтың артуымен бұл қадамдар жаңа ингредиенттерді тағам ретінде пайдалану талаптарын ескере отырып жасалды.

Жаңа ережелердің қолданылу аясы мен мақсаттары

Жаңа ережелер тамақ бизнесі операторларының өздері әзірлеген жаңа тағамдарды шығару шарттарын және тұтынушылардың қауіпсіздігін қамтамасыз ететін егжей-тегжейлі ережелерді қамтиды. Түркияда Еуропалық Одақтың жаңа тағамдар тізіміндегі 189 тағамдық ингредиент қабылданғанымен, олардың құрамында ГМО микроорганизмдері, шошқа еті немесе жәндіктер бар болғандықтан 32 ингредиент тізімге енгізілмеді.

Реттеу жаңа тағамды пайдалану үшін анықталған процедураларға сәйкес тәуекелді бағалау жүргізілетінін және тағамды пайдалануға рұқсат етілмейтін адам денсаулығына қауіп төндірмейтінін қарастырады. Қағиданың қосымшасына енбеген азық-түлік өнімдерін нарыққа шығару үшін Министрлікке өтініш жасалып, сенімділік бағалауы жүргізілгеннен кейін рұқсат алу қажет.

Азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігі мен инновациясын насихаттау

Нормативтік құқықтық актілермен тамақ өнімдері ретінде бұрын тұтынылмаған құрамдас бөліктерді анықтау және олардың тәуекелді бағалау нәтижелеріне сәйкес пайдалануға рұқсат беру мақсаты қойылған. Осылайша, ол тұтынушылардың денсаулығын қорғауға және инновациялық тамақ технологиялары мен өндіріс процестерін ынталандыруға бағытталған. Түрік Азық-түлік кодексінің жаңа азық-түлік ережелері және Іске асыру жөніндегі коммюнике 2026 жылғы 20 мамырдағы Ресми газетте жариялану арқылы ресми түрде күшіне енді.

Ереженің қолданылу аясы

Ереже азық-түлік нарығының жаңа ережелері мен ережелерін белгілегенімен, азық-түлік нарығындағы жаңа ережелер мен қағидаларды анықтайды. Генетикалық түрлендірілген организмдер және олардың өнімдері, тағамдық ферменттер, тамақ өнімдері туралы ереже Ол қоспалар мен хош иістендіргіштер туралы ереженің аясына кіретін өнімдерді қамтымайды. Сонымен қатар, тамақ өнімдерін өндіруде қолданылатын экстракциялық еріткіштерге қатысты тік кодекс өнімдері де осы саладан алынып тасталды.

Азық-түліктің жаңа күйі және рұқсат беру процедуралары

Азық-түлік бизнесінің операторлары нарыққа шығаруды жоспарлап отырған азық-түлік өнімдерінің реттеу саласына кіретінін тексеруге міндетті. Күмән туындаған жағдайда олар азық-түлік және бақылау бас басқармасымен кеңесіп, қажетті ақпаратты ұсынуы керек. Жаңа азық-түлік тізімін жаңарту Еуропалық Одақ заңнамасына енгізілген өзгерістерге сәйкес реттеледі және ғылыми комиссияның пікірін білуге ​​болады.

Тәуекелдерді басқару және рұқсат беру процедуралары

Министрлік жаңа тағамдарға рұқсат беру және қолданыстағы тізімді жаңарту процестерін үш түрлі жолмен бастауға мүмкіндік алады. Бұлар; Бас дирекцияның бастамасы өтініш беруші берген өтінімдерді және Еуропалық Одақ заңнамасындағы өзгерістерді орындау мақсатында жүзеге асырылады.

Дәстүрлі тағамдарды хабарлау және бағалау

Өтініш берушілер басқа елдердің дәстүрлі тағамдарын нарыққа шығару үшін хабарламалар жасай алады. Бас дирекция бұл хабарламаларды 45 жұмыс күні ішінде бағалайды және ғылыми комиссияға жібереді. Комиссия алты ай ішінде өзінің ғылыми қорытындысын қалыптастырады және Бас дирекция қажетті рұқсаттарды береді.

Азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету жөніндегі міндет

Бас дирекция ғылыми комиссияның пікірлерін ескере отырып, тамақ өнімдерінің қауіпсіздігін қамтамасыз ету мақсатында нарықтан кейінгі мониторинг талаптарын қолдана алады. Азық-түлік бизнесінің операторлары жаңа ғылыми немесе техникалық ақпаратты немесе басқа елдер енгізген тыйымдар немесе шектеулер туралы кідіріссіз хабарлауға міндетті.

Құпиялылық және мәліметтерді қорғау

Өтініш берушілер өз өтінімдерінде берілген ақпараттың құпиялылығын сақтауды сұрай алады. Бұл өтініштер оларды көпшілікке жария ету айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін деген негіздемемен қолдауға ие болуы керек. Бас дирекция бұл ақпаратты құпия түрде өңдей алады.

ЕО заңнамасына және санкцияларына сәйкестік

Еуропалық Одақтың азық-түлік саласындағы жаңа заңнамасын сақтау мақсатында Министрлік тиісті нұсқаулар мен нұсқаулықтарды дайындап, оларды өзінің веб-сайтында жариялайды. Регламентке қайшы әрекеттер № 5996 Заң аясында жазаланады.

Сәйкестік және өтпелі кезеңнің міндеттемесі

Нұсқаулық жарияланғанға дейін жұмыс істейтін азық-түлік бизнесінің операторлары жаңа ережелерді 2027 жылдың 30 маусымына дейін сақтауы керек. өмір.

Іске асыру жөніндегі коммюнике және нәтижелерді бағалау

Іске асыру жөніндегі коммюнике жаңа тағамдарға рұқсат беру процедуралары және басқа елдерден келетін дәстүрлі тағамдарға қатысты ережелер сияқты мәселелерді қамтиды. Бұл ережелер азық-түлік қауіпсіздігін арттыру және инновацияларды ынталандыру үшін маңызды қадам болып саналады. Болашақта бұл ережелер тамақ өнеркәсібіндегі инновациялық әзірлемелерге қолдау көрсетеді және тұтынушылардың қауіпсіздігін қамтамасыз етеді деп күтілуде.