Oziq-ovqat xavfsizligining yangi davri: vazirlik qoidalari kuchga kirdi

Qishloq va oʻrmon xoʻjaligi vazirligi bozorga yangi oziq-ovqat mahsulotlarini olib kirish boʻyicha muhim qoidalarni joriy qildi. Ushbu qoidalar rasmiy bo'lib, Rasmiy gazetada chop etilgan "Turk oziq-ovqat kodeksi yangi oziq-ovqat qoidalari" va "Turk oziq-ovqat kodeksi yangi oziq-ovqatlarni tatbiq etish bildirishnomasi" bilan kuchga kirdi. Texnologiyaning rivojlanishi va muqobil oziq-ovqat manbalariga bo'lgan qiziqishning ortishi bilan bu qadamlar yangi ingredientlardan oziq-ovqat sifatida foydalanishga bo'lgan talablarni inobatga olgan holda amalga oshirildi.

Yangi qoidalarning ko'lami va maqsadlari

Yangi qoidalar oziq-ovqat biznesi operatorlari uchun o'zlari ishlab chiqqan yangi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish shartlarini va iste'molchilar xavfsizligini ta'minlash uchun batafsil qoidalarni o'z ichiga oladi. Yevropa Ittifoqining yangi oziq-ovqatlar roʻyxatidagi 189 ta oziq-ovqat ingrediyenti Turkiyada qabul qilingan boʻlsa, 32 ta ingredient GMO mikroorganizmlari, choʻchqa goʻshti kelib chiqishi yoki hasharotlar tarkibini oʻz ichiga olganligi sababli roʻyxatga kiritilmagan.

Nizomga koʻra, xavfni baholash yangi oziq-ovqatlardan foydalanishda belgilangan tartiblarga muvofiq oʻtkazilishi va oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanishga ruxsat etilmasa, inson salomatligi uchun xavf boʻlmaydi. Nizom ilovasiga kiritilmagan oziq-ovqat mahsulotlarini bozorga chiqarish uchun vazirlikka ariza berish va ishonchliligini baholashdan so‘ng ruxsat olish kerak.

Oziq-ovqat xavfsizligi va innovatsiyalarini targ‘ib qilish

Qoidalar bilan avval iste’mol qilinmagan tarkibiy qismlarni oziq-ovqat mahsuloti sifatida xavf baholash natijalariga ko‘ra aniqlash va ulardan foydalanishga ruxsat berishga qaratilgan. Shu tarzda, iste'molchilar salomatligini himoya qilish va innovatsion oziq-ovqat texnologiyalari va ishlab chiqarish jarayonlarini rag'batlantirishga qaratilgan. Turk oziq-ovqat kodeksining yangi oziq-ovqat qoidalari va Joriyga oid bildirishnomasi2026-yil 20-maydagi Rasmiy gazetada e'lon qilingan holda rasman kuchga kirdi.

Nizomni qo'llash sohasi

Nizom, oziq-ovqat mahsulotlarini joylashtirish bo'yicha yangi tartib va tamoyillarni belgilaydi. Genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar va ularning mahsulotlari, oziq-ovqat fermentlari, oziq-ovqat to'g'risidagi nizom Qo'shimchalar va xushbo'y moddalar to'g'risidagi nizom doirasiga kiruvchi mahsulotlarni qamrab olmaydi. Bundan tashqari, oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladigan ekstraksiya erituvchilari bilan bog'liq vertikal kodeks mahsulotlari ham ushbu doiradan chiqarib tashlanadi.

Yangi oziq-ovqat maqomi va ruxsat berish tartib-qoidalari

Oziq-ovqat biznesi operatorlari bozorga chiqarmoqchi bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarining tartibga solish doirasida ekanligini tekshirishlari shart. Shubha tug'ilganda, ular oziq-ovqat va nazorat qilish bosh boshqarmasiga murojaat qilishlari va kerakli ma'lumotlarni taqdim etishlari kerak. Yangi oziq-ovqat ro'yxatini yangilash Evropa Ittifoqi qonunchiligiga kiritilgan o'zgartirishlarga muvofiq tartibga solinadi va ilmiy komissiyaning fikriga murojaat qilish mumkin.

Xavflarni boshqarish va ruxsat berish tartib-qoidalari

Vazirlik yangi oziq-ovqat mahsulotlariga ruxsat berish va mavjud ro'yxatni yangilash jarayonlarini uch xil usulda boshlashi mumkin. Bular; Bosh boshqarmaning tashabbusi arizachi tomonidan berilgan arizalar va Evropa Ittifoqi qonunchiligidagi o'zgarishlarga rioya qilish maqsadida amalga oshiriladi.

An'anaviy oziq-ovqat mahsulotlari haqida xabar berish va baholash

Talabnoma beruvchilar boshqa mamlakatlardan an'anaviy oziq-ovqat mahsulotlarini bozorga chiqarish uchun bildirishnomalar yuborishlari mumkin. Bosh boshqarma ushbu bildirishnomalarni 45 ish kuni ichida baholaydi va ilmiy komissiyaga yuboradi. Komissiya olti oy muddatda o‘z ilmiy xulosasini shakllantiradi va Bosh boshqarma zarur ruxsatnomalar beradi.

Oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash majburiyati

Bosh boshqarma ilmiy komissiyaning xulosalarini hisobga olgan holda oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash maqsadida bozordan keyingi monitoring talablarini qo‘llashi mumkin. Oziq-ovqat biznesi operatorlari yangi ilmiy yoki texnik ma'lumotlar yoki boshqa davlatlar tomonidan kiritilgan taqiqlar yoki cheklovlar to'g'risida kechiktirmasdan xabar berishga majburdirlar.

Ma'lumotlarning maxfiyligi va himoyasi

Ariza beruvchilar o'z arizalarida taqdim etilgan ma'lumotlarning maxfiy saqlanishini so'rashlari mumkin. Ushbu so'rovlar, ularning ommaga oshkor etilishi katta zarar etkazishi mumkinligi sababli qo'llab-quvvatlanishi kerak. Bosh boshqarma ushbu ma'lumotni maxfiy tarzda qayta ishlashi mumkin.

Yevropa Ittifoqi qonunchiligi va sanksiyalariga rioya qilish

Yevropa Ittifoqining yangi oziq-ovqat qonunchiligiga rioya qilish maqsadida vazirlik tegishli ko'rsatmalar va qo'llanmalarni tayyorlaydi va ularni o'z veb-saytida e'lon qiladi. Reglamentga zid xatti-harakatlar 5996-sonli Qonun doirasida jazolanadi.

Muvofiqlik majburiyati va o'tish davri

Nizom e'lon qilingunga qadar faoliyat yuritayotgan oziq-ovqat biznesi operatorlari 2027-yilning 30-iyuniga qadar yangi qoidalarga rioya qilishlari shart. hayot.

Joriyga oid bildirishnoma va natijalarni baholash

Joriyga oid bildirishnoma yangi oziq-ovqat mahsulotlariga ruxsat berish tartib-qoidalari va boshqa mamlakatlardan keladigan an'anaviy oziq-ovqatlar uchun qoidalar kabi masalalarni qamrab oladi. Ushbu qoidalar oziq-ovqat xavfsizligini oshirish va innovatsiyalarni rag'batlantirish uchun muhim qadam hisoblanadi. Kelgusida ushbu qoidalar oziq-ovqat sanoatidagi innovatsion ishlanmalarni qo‘llab-quvvatlashi va iste’molchilar xavfsizligini ta’minlashi kutilmoqda.