Qida Təhlükəsizliyində Yeni Era: Nazirlik Qaydaları Qüvvəyə minir

Kənd Təsərrüfatı və Meşə Təsərrüfatı Nazirliyi yeni qida məhsullarının bazara çıxarılması ilə bağlı mühüm qaydalar tətbiq edib. Bu qaydalar rəsmiləşdi və Rəsmi Qəzetdə dərc olunan “Türk Qida Kodeksi Yeni Qidalar Əsasnaməsi” və “Türk Qida Kodeksi Yeni Qidalar Tətbiq Bildirişi” ilə qüvvəyə minib. Texnologiyanın inkişafı və alternativ qida mənbələrinə marağın artması ilə bu addımlar yeni inqrediyentlərin qida kimi istifadəsinə olan tələblər nəzərə alınaraq atılıb.

Yeni Qaydaların əhatə dairəsi və məqsədləri

Yeni qaydalar qida biznesi operatorlarının hazırladıqları yeni qidaları bazara çıxarmaq üçün şəraiti və istehlakçıların təhlükəsizliyini təmin etmək üçün ətraflı qaydaları ehtiva edir. Avropa İttifaqının yeni qidalar siyahısındakı 189 qida inqrediyenti Türkiyədə qəbul edildiyi halda, 32 inqrediyent GMO mikroorqanizmləri, donuz əti mənşəli və ya həşərat ehtiva etdiyi üçün siyahıya daxil edilməyib.

Reqlamentdə yeni qidaların istifadəsi ilə bağlı müəyyən edilmiş prosedurlara uyğun olaraq risk qiymətləndirməsinin aparılacağı və qidadan istifadəyə icazə verilmədiyi təqdirdə insan sağlamlığı üçün təhlükə olmadığı qeyd edilib. Əsasnamənin əlavəsinə daxil olmayan qidaların bazara çıxarılması üçün Nazirliyə müraciət edilməli və etibarlılıq qiymətləndirildikdən sonra icazə alınmalıdır.

Qida Təhlükəsizliyi və İnnovasiyaların Təşviqi

Qaydalarla əvvəllər qida kimi istehlak edilməmiş komponentlərin müəyyən edilərək risk qiymətləndirməsinin nəticələrinə görə istifadəsinə icazə verilməsi nəzərdə tutulur. Bu yolla istehlakçıların sağlamlığını qorumaq və innovativ qida texnologiyalarını və istehsal proseslərini təşviq etmək məqsədi daşıyır. Türk Qida Kodeksi Yeni Qidalar Qaydası və Tətbiq Təbliğatı 20 May 2026-cı il tarixli Rəsmi Qəzetdə dərc edilərək rəsmi olaraq qüvvəyə minmişdir.

Reqlamentin Tətbiq Sahəsi

Reqlamentdə qida bazarının yerləşdirilməsi ilə bağlı yeni prosedur və prinsiplər müəyyən edilərkən Genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlər və onların məhsulları, qida fermentləri, qida haqqında Əsasnamə Əlavələr və Dadlandırıcılar haqqında tənzimləmənin əhatə dairəsinə daxil olan məhsulları əhatə etmir. Bundan əlavə, qida məhsullarının istehsalında istifadə edilən ekstraksiya həllediciləri ilə bağlı şaquli kodeks məhsulları da bu əhatə dairəsinə daxil edilmir.

Yeni Qida Statusu və İcazə Prosedurları

Qida biznesi operatorları bazara çıxarmaq niyyətində olduqları qidaların tənzimləmə çərçivəsində olub-olmadığını yoxlamağa borcludurlar. Şübhə halında Qida və Nəzarət Baş İdarəsinə müraciət etməli və lazımi məlumatları təqdim etməlidirlər. Yeni qidalar siyahısının yenilənməsi Avropa İttifaqı qanunvericiliyində edilən dəyişikliklərə uyğun olaraq tənzimlənəcək və elmi komissiyanın rəyi alına bilər.

Risklərin İdarə Edilməsi və İcazə Prosedurları

Nazirlik üç fərqli yolla yeni qida məhsullarına icazə verilməsi və mövcud siyahının yenilənməsi proseslərinə başlaya biləcək. Bunlar; Baş İdarənin təşəbbüsü ərizəçi tərəfindən edilən müraciətlərə və Avropa İttifaqı qanunvericiliyində edilən dəyişikliklərə uyğunluq məqsədi ilə həyata keçiriləcək.

Ənənəvi Qidaların Bildiriş və Qiymətləndirilməsi

Müraciət edənlər digər ölkələrdən gələn ənənəvi qidaları bazara çıxarmaq üçün bildirişlər edə bilərlər. Baş İdarə bu bildirişləri 45 iş günü ərzində qiymətləndirir və elmi komissiyaya göndərir. Komissiya altı ay müddətində öz elmi rəyini formalaşdırır və Baş İdarə lazımi icazələr verir.

Qida təhlükəsizliyinin təmin edilməsi öhdəliyi

Baş İdarə elmi komissiyanın rəylərini nəzərə almaqla qida təhlükəsizliyinin təmin edilməsi məqsədilə bazardan sonrakı monitorinq tələblərini tətbiq edə bilər. Qida biznesi operatorları yeni elmi və ya texniki məlumatları və ya digər ölkələr tərəfindən tətbiq edilən qadağalar və ya məhdudiyyətlər barədə gecikmədən məlumat verməyə borcludurlar.

Məxfilik və Məlumatların Mühafizəsi

Müraciətçilər ərizələrində təqdim olunan məlumatların məxfi saxlanılmasını tələb edə bilərlər. Bu sorğular, onların ictimaiyyətə açıqlanmasının əhəmiyyətli zərərə səbəb olacağı əsaslarla dəstəklənməlidir. Baş İdarə bu məlumatı məxfi şəkildə emal edə bilər.

Avropa İttifaqı qanunvericiliyinə və sanksiyalara uyğunluq

Avropa İttifaqının yeni qida qanunvericiliyinə riayət etmək məqsədilə Nazirlik müvafiq təlimat və təlimatlar hazırlayıb öz internet səhifəsində dərc edəcək. Tənzimləməyə zidd davranışlar 5996 saylı Qanun çərçivəsində cəzalandırılacaq.

Uyğunluq və Keçid Dövrü öhdəliyi

Tüzük dərc edilmədən əvvəl fəaliyyət göstərən qida biznesi operatorları 30 İyun 2027-ci il tarixinə qədər yeni qaydalara riayət etməlidirlər. həyat.

İcra haqqında Kommunikesi və Nəticələrin Qiymətləndirilməsi

İcra Kommünikesi yeni qidalar üçün icazə prosedurları və digər ölkələrdən gələn ənənəvi qidalar üçün qaydalar kimi məsələləri əhatə edir. Bu qaydalar qida təhlükəsizliyini artırmaq və innovasiyaları təşviq etmək üçün mühüm addım hesab olunur. Gələcəkdə bu qaydaların qida sənayesində innovativ inkişafları dəstəkləyəcəyi və istehlakçıların təhlükəsizliyini təmin edəcəyi gözlənilir.