Жазғы шаршауға қарсы электролит балансы: жай суды тұтыну жеткіліксіз!

Жаз айларының келуімен температураның көтерілуі адам ағзасында кейбір физиологиялық өзгерістерді алып келеді. Мамандар бұл кезеңде тек суды тұтыну арқылы сұйықтық қажеттілігін қанағаттандыруға тырысу жеткіліксіз болуы мүмкін екенін ескертеді. Диетолог Эда Аккаяыстық ауа-райында терлеу арқылы денеден шығарылған электролиттердің қайта алынуы керек екенін, әйтпесе денсаулығында ауыр мәселелер мен созылмалы шаршау пайда болуы мүмкін екенін айтты.

Терлеу кезінде жоғалған минералдар және дене тепе-теңдігі

Адам денесінің 60 пайыздан астамының судан тұратынын еске салған диетолог Эда Аккая жоғары температураның әсерінен дененің жылу тепе-теңдігін сақтау үшін терлеу механизмін іске қосатынын айтты. Бұл процесте тек су жоғалмайтынын атап көрсеткен Аккая натрий, калий, кальций және магний сияқты дене функциялары үшін маңызды минералдардың да сумен бірге сыртқа шығарылатынын айтты. Жаз айларында денсаулықты сақтау үшін тамақтану бағдарламаларының сұйықтық пен электролит теңгерімін ескере отырып жоспарлануы керектігіне назар аударған Аккая денеде ең көп натрий мен хлор жоғалтуының терлеу нәтижесінде болатынына назар аударды.

Табиғи минералдар үшін айран мен минералды суды тұтыну

Ағзаның жоғалтқан минералды тепе-теңдігін қалпына келтіру үшін кейбір сусындар мен тағамдарды жүйелі түрде тұтынуды ұсынатын Аккая, әсіресе айран мен табиғи минералды судың жаз мезгілінде құтқарушы рөл атқаратынын айтты. Күні бойы тұтынылатын 1-2 бөтелке табиғи минералды судың ылғалдандыруға (дененің су теңгеріміне) үлкен үлес қосатынын айтқан табысты диетолог калий қажеттілігін өтеу үшін қауын, қарбыз, шабдалы және банан сияқты жазғы жемістерге артықшылық беру керектігін атап өтті. Сондай-ақ ол жаз айларында жиі байқалатын бұлшықеттердің қысылуы мен шаршаудың негізгі себебі магний жетіспеушілігі болуы мүмкін екенін айтты; Ол дастархандардан қара жасыл жапырақты көкөністер, шикі бадам және асқабақ тұқымдары сияқты магнийге бай тағамдарды жіберіп алмауға кеңес берді.

Шай, кофе және қантты сусындардың жасырын қаупі

Эда Аккая қоғамда жиі кездесетін қателіктердің бірі судың орнына шай мен кофені тұтыну екенін айтып, бұл сусындардың ешқашан суды алмастыра алмайтынын баса айтты. Ол шай мен кофенің диуретикалық әсерінің арқасында олар ағзадан сұйықтықты кетіруді тездететінін және сондықтан сусыздануды күшейтетінін айтты. Дегенмен, ол шамадан тыс қантты және газдалған сусындар жасушалық шөлді қоздырады, ал ауыр және майлы тағамдар ас қорыту жүйесін ауырлатып, дене температурасын көтереді және жазғы ауруды сөзсіз етеді деп қосты.

Үйде жасалған табиғи электролит рецепті және денсаулыққа қатысты ескертулер

Үйде оңай дайындалатын және жаздың аптап ыстығында денені шынықтыратын табиғи электролит сусынының рецептін де берген Аккая келесі формуланы ұсынды: Бір бөтелке табиғи минералды су, жарты лимон шырыны, бірнеше тілім жаңа піскен қияр және бірнеше жаңа жалбыз жапырақтарын 1 литр суға араластырып, оны күні бойы тұтынуға болады. Бұл қоспа сергітетін және минералға бай балама ұсынады. Соңында маңызды ескерту жасаған Аккая әсіресе қан қысымы мен бүйрек ауруы бар адамдардың минералды суды тұтыну жиілігі мен мөлшері туралы маманның қорытындысын алуы керектігін және жаз айларында дұрыс және теңдестірілген диета денсаулықты қорғаудағы ең күшті қалқан екенін айтты.