Зонгулдактағы бонито молшылығы: жаңа маусым дүңгіршектерде 75 лирадан басталады

Қара теңіздің маңызды порт қалаларының бірі Зонғұлдақта 1 қыркүйектен бастап теңіздерде аң аулауға тыйым салудың аяқталуымен балық аулау орындары үлкен белсенділік көрсетті. Жаңа маусымның ең көзге түскен және тұтынушылардың күлкісін тудырған өнімі бонито болды. Былтырғы бонито тапшылығынан кейін биылғы маусымда молшылық балықшыларды да, тұрғындарды да қуантып отыр. Дүңгіршектерде әрқайсысы 75-100 лира аралығындағы бағамен сатылатын жаңа піскен бонито қызыл ет пен тауықтың жоғары бағасына қарсы ең үнемді және пайдалы ақуыз көзі ретінде бірінші орында тұр.

Жаңа маусым Қара теңізде сәтті басталды

Секторда ширек ғасырды қалдырған тәжірибелі балықшы Зеки Бейбейоғлу жаңа маусымның тамыз айындағы балық аулаудан кейін 1 қыркүйекте үлкен қайықтардың жолға шығуымен ресми түрде басталғанын айтты. Маусымды өте жоғары өніммен бастағандарын атап көрсеткен Бейбейоглу бағалардың әр бюджетке ұнайтынын айтты. Бейбейоғлу: «Құдайға шүкір, теңіз бізге осы жылы жомарт болды және біз балықпен бастадық. Қазіргі уақытта бонитоны көлеміне байланысты 75 лира мен 100 лира арасында сатамыз. Бүгінгі экономикалық жағдайда 75 лираға қанағаттанарлық және пайдалы тағам табу мүмкін емес. Бұл молшылық маусым бойы жалғасады деп үміттенеміз».

Өткен жылғы ашаршылық молшылыққа жол ашты

Өткен жылы Қара теңізде bonito табуда үлкен қиындықтар болғанын еске салған тағы бір жергілікті балықшы Батухан Ертүрк халықтың бұл дәмді қатты сағынғанын және сұраныстың күткеннен жоғары болғанын айтты. Ертүрк жаңа піскен балық тұтынудың адам денсаулығына тигізетін оң әсеріне тоқталып, алдағы күндері бағаның тағы да төмендеуі мүмкін деген сенімімен бөлісті. Ертүрк: «Өткен жылы бониттен аштыққа ұшыраған едік, азаматтарымыз мүлде жей алмады. Биыл дүңгіршектеріміз қуанып қалды. Әрқайсысы 100 лира тұратын бұл табиғи тағам бүгінгі жағдайда өте қолайлы деңгейде. Балықтарымыз дүңгіршектерімізге күн сайын және жаңа піскен түрде жетеді, өткен күннен қалған балық өнімдері өткен күннің пайызына байланысты сатылмайды. Сарапшылар денсаулық тұрғысынан жиі ұсынатын бұл тағамға халқымыздың сұранысына бірден ризамыз».

Тұтынушылар үшін жіберіп алынбайтын мүмкіндік

Балық базарында сауда жасайтын зейнеткер мұғалім Махмут Дюбүш те бағаның қазіргі экономикалық жағдайда тұтынушыларға қолайлы екенін айтты. Дюбүш салауатты тамақтанғысы келетін барлық азаматтардың осы кезеңді тиімді пайдалануы керектігін айтып: «Теңіздеріміздің соншалықты жомарттығы және балықтың көптігі аз қамтылған азаматтарымыз үшін тамаша мүмкіндік. 100 лираға жаңа және құнарлы балық сатып алудың тамаша мүмкіндігі. Осы кезеңде балықты көп тұтынуымыз керек, сонымен қатар экономикамыз үшін де бюджетіміз үшін емес. және сау мүмкіндік ». Зонгулдак портындағы белсенділік толық қарқынмен жалғасып жатқанымен, балықшылар алдағы апталарда балық аулау мөлшері артқан сайын бағалар теңгерімді болады деп болжайды.