11 уюм тамак-аш сабаттуулугун жогорулатуу үчүн мобилизациялоону баштады

Түркияда тамак-аш калдыктарын азайтуу үчүн маанилүү кадам ташталды. Керектөө, тамак-аш, чекене соода жана туруктуулук тармактарында иш алып барган 11 уюм чогулуп, коомдо тамак-аш сабаттуулугун жогорулатуу үчүн биргелешкен билдирүү жарыялашты. Бул декларация жарактуулук мөөнөтү (STT) жана сунушталган керектөө күнү (TETT) боюнча маалымдуулукту жогорулатууну максат кылат.

Тамак-аш калдыктары жана анын кесепеттери

Түркияда үйлөрдө, чекене соода жана тейлөө тармактарында жыл сайын болжол менен 14 миллион тонна тамак-аш текке кетет. Бул тамак-аштын гана эмес, суунун, энергиянын жана эмгектин ысырап болушуна да алып келет. Декларацияга кол койгон уюмдардын арасында Тамак-аш коопсуздугу ассоциациясы, Азык-түлүк чекене сатуучулар ассоциациясы, Ишенимдүү продукт платформасы сыяктуу маанилүү ысымдар бар.

Социалдык маалымдуулуктун жетишсиздиги

Жарыяланган декларацияда Түркия менен TT ортосундагы керектөөчүлөрдүн айырмасы TT772 пайызды билбегени баса белгиленген. TETT. Бул маалыматтын жетишсиздиги миллиондогон тонна керектелүүчү тамак-аштын негизсиз ысырап болушуна алып келет. Үйдө тамак-ашты ысырап кылуунун маанилүү себептеринин бири болгон бул кырдаалдан чыгуу үчүн Азык-түлүк сабаттуулугун мобилизациялоо башталды. Тийиштүү шарттарда сакталган өнүмдөрдүн ТЕТТден өтсө да керектелиши мүмкүн экени белгиленип, эт, сүт жана балык сыяктуу тез бузулуучу азыктар үчүн STT коопсуздук чеги экени жана STT өткөн тамак-аштардын сөзсүз түрдө колдонулбашы керектиги баса белгиленет. эмиссиялар. TETT тууралуу маалымдуулукту жогорулатуунун климаттын өзгөрүшү менен күрөшүүдө маанилүү кадам боло турганы белгиленди. Өнүккөн өлкөлөрдө мындай азык-түлүктөрдү экономикага алып келүү экологиялык жана этикалык жоопкерчилик катары каралат.

Коомго чакыруу

Декларацияда туруктуулук жана экология уюмдарына, керектөөчүлөр ассоциацияларына, өндүрүүчүлөргө, азык-түлүк сатуучуларга, медиа уюмдарга жана коомчулукка чакырык жасалып, тамак-аштын сабаттуулугун жогорулатуу жана ысырапкорчулукту азайтуу боюнча биргелешип иш жүргүзүү суралган. Бул мобилизациянын максаты - аң-сезимдүү керектөө коомун түзүү.

Бул биргелешкен декларация экологиялык сезимтал коомду түзүү, ошондой эле тамак-аш сабаттуулугун жогорулатуу аракетинин маанилүү бөлүгү катары каралат. Келечек үчүн жасалган бул кадамдар туруктуу дүйнө үчүн чоң мааниге ээ.