Балыкчылардан 2 айга созула турган молчулук жөнүндө жакшы кабар

Жаңы аңчылык мезгилинин башталышы менен деңиздерде бонито жарылып жатат. Дүкөндөрдү көркүнө чыгарган «Бонито» керектөөчүнү арбындыгы менен да, арзан баасы менен да кубандырат. Сезондун алгачкы күндөрүндө деңизден келген бул молчулук күркөлөрдөн орун алса, быйыл анчоус менен бонитонун эрте келгени балыкчыларды жана жарандарды кубандырды.

Төркөлөрдөгү бонито шамалы: Башка балыктардын көлөкөсүндө

Балыкчылар бонитонун бул интенсивдүү көптүгү кийинки мезгилде дагы уланат деп болжолдошууда. Дүкөндөрдө скумбрия, деңиз балыгы, балык жана ак балык сыяктуу көптөгөн альтернативалар бар болсо да, керектөөчүлөрдүн негизги тандоосу бонито. Балык сезондо болгондуктан жарандардын бонитого чоң кызыгуу көрсөткөнүн белгилеген соодагер бонитонун сезондун биринчи мезгилинде болжол менен 600-700 граммга жеткенин айтты. Деңиз суусу муздаган сайын балык семирип, чоңоюшу күтүлүүдө.

Соодагерлерден мезгилге сереп салуу: "Акыркы жылдардагы эң түшүмдүү мезгил"

Сектор өкүлдөрүнүн бири болгон балыкчы соодагер Сүлейман Чакыр акыркы жылдардын эң жемиштүү мезгилинен бирине кадам таштагандарын баса белгиледи. Чакыр: «Быйыл акыркы жылдардагы эң түшүмдүү мезгилдердин бирин баштан кечирип жатабыз. Айрыкча бонит көп. Учурда Мармарадан анчоустар келип жатат. Бонито бул аймактын жергиликтүү балыгы. Былтыр бонит болгон эмес; бонито бир жыл эмес, бир жылдык балык. Быйылкы жылдын баасы абдан мол болушу мүмкүн деп ойлойбуз. Бонито 75-100 TL ортосунда өзгөрүп турат жана бааларыбыз акылга сыярлык деңгээлде, суроо-талап да абдан жакшы, балык сатылууда.

Баалар жана салмактар: Бонитонун массасы 1 килограммдан ашат

Дагы бир балыкчы Четин Кавзоглу да аңчылык мезгилинин абдан активдүү башталганын белгилеп : «Быйыл балык уулоо абдан жакшы болот деп ойлойбуз. Бонито бир жылы мол болушу мүмкүн, бирок кийинки жылы эмес. Быйыл абал башында жаман эмес, сезон жакшы башталды. Келерки айдын аягына чейин аңчылыктын жүрүшү кандай болоору айкыныраак болот. Бонитого суроо-талап бар. Баалары сапаты жана салмагына жараша 50, 75, 100 жана 125. "Келечекте желелер дагы өсүп, 1 килограммдан ашат деп күтүп жатабыз. Учурда бактардын салмагы болжол менен 500-700 граммды түзөт. Анчоус да келе баштады", - деди ал.

Туздагысы келген керектөөчүлөр үчүн али эрте

Бонитондун учурдагы салмагынын 600-700 грамм чегинде болгонун белгилеген балыкчы Эмин Авжы керектөөчүлөргө маанилүү эскертүүлөрдү жасады. Авжы : "Быйыл бонит мол, башка балык түрлөрү да мол болот. Учурда жарандар бонитону 100 лирага жакын жеп жатышат. Туздоо үчүн али эрте. Аба ырайы салкындап, балык майланышы керек. Ошондуктан аба ырайы салкындап, балык майлуу болуп калганда туздаса болот. Эмдиги жылы бир жыл болот. Балыкчылардын айтымында, быйылкы жылы да балык эрте чыкты. Балыктын анчоус, чинакоп жана башка түрлөрү бар. Аба ырайы дагы эле ысык болгондуктан деңиз муздашы керек. Баалар балыктын көлөмүнө жана салмагына жараша өзгөрөт. Кичинекейлери 200 лиранын тегерегинде сатылат. Менин оюмча, балыктын башка сорттору дагы ушул молчулукта боло берет. «Учурда скумбрия, деңиз балыгы, балык, ак балык сыяктуу балыктарды издеп жүргөндөр көп эмес.