Qisqacha
- Ov mavsumi ochilishi bilan savdo rastalarida shox-shabbalar ko‘p.
- Yangi ov mavsumi boshlanishi bilan dengizlarda bonito portlashi kuzatilmoqda.
- Savdo rastalarini bezab turgan bonito iste’molchini ham ko‘pligi, ham arzon narxi bilan xursand qiladi.
Yangi ov mavsumi boshlanishi bilan dengizlarda bonito portlashi kuzatilmoqda. Savdo rastalarini bezab turgan bonito iste’molchini ham ko‘pligi, ham arzon narxi bilan xursand qiladi. Mavsumning ilk kunlarida dengizdan kelayotgan bu moʻl-koʻlchilik rastalarda oʻz oʻrnini bosgan boʻlsa, bu yil hamsi bilan birga bonitoning erta yetib borishi baliqchilar va fuqarolarni xursand qildi.
Do'konlarda bonito shamoli: boshqa baliqlar soyada qolgan
Baliqchilarning bashoratiga ko'ra, bonitoning ko'pligi kelgusi davrda ham davom etadi. Do'konlarda ot makkel, çipura, levrek va oq baliq kabi ko'plab alternativalar mavjud bo'lsa-da, iste'molchilarning asosiy tanlovi bonito hisoblanadi. Fuqarolar baliq mavsumda bo'lgani uchun palaga katta qiziqish bildirganini bildirgan savdogar, mavsumning birinchi davrida bonitolarning taxminan 600-700 gramm og'irligini ta'kidladi. Dengiz suvi sovishi bilan baliqlar kattalashib, semirib ketishi kutilmoqda.
Savdogarlarning mavsum sharhi: "So'nggi yillardagi eng unumdor davr"
Sektor vakillaridan biri, baliqchi savdogar Sulaymon Chaqir, so'nggi yillarning eng samarali mavsumlaridan biriga qadam qo'yganliklarini ta'kidladi. Chaqir, "Bu yil so'nggi yillardagi eng unumdor fasllardan birini boshdan kechirmoqdamiz. Ayniqsa, palamut juda ko'p. Hozirda Marmaradan hamsi kelyapti. Palajon bu mintaqaning mahalliy baliqidir. O'tgan yili palamut yo'q edi; bonito bir yil emas, bir yil bo'lgan baliqdir. Shuning uchun bu yil juda mo'l bo'lishi mumkin, deb o'ylaymiz. Bonito 75-100 tl orasida o'zgarib turadi va bizning narxlarimiz o'rtacha darajada. Talab ham juda yaxshi, baliq sotildi.
Narxlar va vaznlar: Bonitoning massasi 1 kilogrammdan oshadi
Yana bir baliqchiChetin Kavzog'lu ham ov mavsumining juda faol boshlanganini ta'kidlab, Bu yil baliq ovlash juda yaxshi bo'ladi deb o'ylaymiz. Bonito bir yil mo'l bo'lishi mumkin, ammo keyingi yili emas. Bu yil boshida vaziyat yomon emas, mavsum yaxshi boshlandi. Kelgusi oyning oxiriga kelib, ovning qanday davom etishi aniqroq bo'ladi. Bonitoga talab bor. Narxlari sifati va vazniga qarab 50, 75, 100 va 125. "Kelajakda shoxchalar yanada o'sib, 1 kilogrammdan oshib ketishini kutmoqdamiz. Ayni paytda boshoqlarning vazni taxminan 500-700 gramm orasida o'zgarib turadi. Hamsi ham kela boshladi", - deydi u.
Bonitoning hozirgi og'irligi 600-700 gramm oralig'ida ekanligini bildirgan baliqchi Emin Avji iste'molchilarga muhim ogohlantirishlar berdi. Avji, "Bu yil bonito mo'l bo'ladi va boshqa baliq turlari ham mo'l bo'ladi. Hozirda fuqarolar 100 lira atrofida bonito iste'mol qilmoqda. Tuzlash uchun hali erta. Havo sovib, baliq yog'lanishi kerak. Shuning uchun havo soviganida va palamut yog'li bo'lganda tuzlash mumkin. Kelgusi yil bir yil, bir yil ko'p bo'ladi" dedi. Bu yil ham bonito juda ko'p. Hozirda ular Marmara tomondan keladi, ammo bu yil bizning mintaqamizda." Hamsi, chinakop va boshqa baliq turlari mavjud. Dengiz sovishi kerak, chunki havo hali ham issiq. Narxlar baliqning kattaligi va vazniga qarab o'zgaradi. Kichikroqlari 200 TL atrofida sotiladi. Mening taxminimcha, boshqa baliq navlari bu mo'l-ko'llikda mavjud bo'lishda davom etadi. “Hozirda skumbriya, çipura, levrek va oq baliq kabi baliqlarni qidirayotganlar koʻp emas, chunki palak mavsumi boʻlsa-da, ularga bonito kabi talab yuqori emas”, - deydi u.
Tuzlamoqchi bo'lgan iste'molchilar uchun juda erta
Manba: Haber7
Izohlar (0)
Izoh yozish
Hali izoh qoldirilmagan. Birinchi izohni siz qoldiring!