Диетолог эскертет: Курмандыктын этин 24 саат тыныгуу болсун

Диетолог Гамзе Сөйлемез курмандык этинин туура колдонулушу тууралуу маанилүү билдирүүлөрдү жасады. Сөйлемез курмандык этинин союлгандан кийин дароо желбеши керектигин, эң аз 24 саат тыныгуусу керектигин баса белгиледи. Бул мезгилде эт жумшарып, сиңирүү оңой болоорун билдирди.

Этти туура тыныгуу жана сактоо

Мал союлгандан кийин эт катуу болуп, сиңирүүнү кыйындашы мүмкүн экенин айткан Сөйлемез эттин тыныгуусуна басым жасады. Ал этти жай отто, өзүнүн ширесинде жай бышырып, ички май менен куйрук майын кошпоо керектигин айтты. Этти майда бөлүктөргө кесүү керек жана муздаткыч баштыкка же мом кагазга салып, терең тоңдургучта минус 18 градуста үч айга чейин сактаса болот. Ал кошумчалагандай, фарш муздаткычта эки күндөн ашык сакталбашы керек.

Тамактануу жана ден соолук боюнча кеңештер

Сиңүү кыйын болгон кызыл этти кечки тамактын ордуна түшкү тамакта жеш керек экенин эске салган Сөйлемез, гликемикалык индекси жогору болгон тамак-аштарды, мисалы, паста, паста, пилель жана пилель сыяктуу тамактарды жебеши керектигин айтты. эт. Мындай тамактардын ордуна жашылча тамактарын же салаттарды тандоо майрамда пайда боло турган тамак сиңирүү жана ич катуу көйгөйлөрдү азайтышы мүмкүн.

Жүрөк-кан тамыр ден соолугуна көңүл буруңуз

Айрыкча жүрөк-кан тамыр оорулары, кант диабети жана жогорку кан басымы бар адамдардын майсыз же майы аз эттерге да көңүл бурушу керектигин айтып, Сөөлемезге да көңүл бурушу керектигин айтты. Анын айтымында, шишкебекте жасалган эт ашказан, уйку бези жана жоон ичеги рагынын рискин жогорулатат. Ошол себептүү шишкебек этинин күйүп кетпешине кам көрүү керектигин айтты.

Майрамда физикалык активдүүлүк жана сергек жашоо

Диетолог Сөйлемез майрамда үзгүлтүксүз тамактануунун маанилүүлүгүнө токтолуп, 2-3 саат сайын аз-аздан тамак ичүүнү сунуштады. Ал ошондой эле суткалык керектөөнү 2-3 литрге чейин көбөйтүүнүн маанилүүлүгүн баса белгилеп, чай, кофе сыяктуу кофеиндүү суусундуктардан баш тартуу керектигин билдирди. Дени сак жашоо үчүн физикалык активдүүлүктү арттыруу керектигин жана айт маалында үзгүлтүксүз сейилдөө салмакты көзөмөлдөөгө жардам берерин айтты.

Ал Курман айтта эт, шоколад же таттууларды аң-сезимсиз жегенден кийин ашказан, газ, ичтин ашказан жана тамак сиңирүү сыяктуу көйгөйлөргө алып келерин эске салып, орточо жана тең салмактуу тамактануунун маанилүүлүгүнө токтолду.