Диетолог ескертеді: Құрбандық етін 24 сағатқа қалдырыңыз

Детолог Гамзе Сөйлемез құрбандық етін дұрыс тұтыну туралы маңызды мәлімдемелер жасады. Сөйлемез құрбандық етінің сойылғаннан кейін бірден тұтынылмау керектігін және кем дегенде 24 сағат тынығуы керектігін баса айтты. Ол осы кезеңде ет жұмсақ әрі оңай қорытылатынын айтты.

Дұрыс демалу және етті сақтау

Мал сойылғаннан кейін ет қатты болып, ас қорытуды қиындатуы мүмкін екенін айтқан Сөйлемез еттің тынығуына баса назар аударды. Етті баяу отта, өз шырынында баяу пісіру керектігін, ішкі май мен құйрық майын қоспау керектігін айтты. Етті кішкене кесектерге кесу керекжәне тоңазытқыш қапшықта немесе балауыз қағазда сақтау керек және терең мұздатқышта минус 18 градус температурада үш айға дейін сақтауға болады. Ол тартылған етті тоңазытқышта екі күннен артық сақтауға болмайтынын айтты.

Тамақтану әдеттері мен денсаулыққа қатысты кеңестер

Қиын сіңетін қызыл етті кешкі астың орнына түскі аста тұтыну керектігін еске салған Сөйлемез гликемиялық индексі жоғары тағамдарды, мысалы, паста, пияз, пияз сияқты тағамдарды ішпеу керектігін айтты. ет. Мұндай тағамдардың орнына көкөніс тағамдарын немесе салаттарды таңдау мереке кезінде кездесетін ас қорыту және іш қату проблемаларын азайтады.

Жүрек-қан тамырлары денсаулығына назар аударыңыз

Әсіресе жүрек-қан тамырлары аурулары, қант диабеті және жоғары қан қысымы бар адамдар майсыз немесе майы аз етке басымдық беруі керек екенін айтып, Сөйлемен бірге етке де назар аудару керектігін айтты. Ол қуырылған ет асқазан, ұйқы безі және тоқ ішек қатерлі ісігінің қаупін арттыруы мүмкін екенін айтты. Сол себепті, қуырылған еттің күйіп кетпеуі үшін абай болу керектігін айтты.

Демалыс кезіндегі дене шынықтыру және салауатты өмір

Детолог Сөйлемез мерекеде дұрыс тамақтанудың маңыздылығына тоқталып, әр 2-3 сағат сайын аз-аздан тамақтануды ұсынды. Сондай-ақ ол күнделікті су тұтынуды 2-3 литрге дейін арттырудың маңыздылығына тоқталып, шай мен кофе сияқты кофеинді сусындардан бас тарту керектігін айтты. Салауатты өмір сүру үшін дене белсенділігін арттыру керектігін және айт кезінде тұрақты серуендеу салмақты бақылауға көмектесетінін айтты.

Ол Құрбан айт кезінде ет, шоколад немесе тәттілерді бейсаналық тұтынудың жүректің қышуы, газ, іштің кебуі және ас қорыту бұзылыстарына әкелетінін еске салып, қалыпты және теңгерімді диетаның маңыздылығына тоқталды.