Мектеп ашканаларында жаңы доор башталат: 675 продукция бекитилди, тыюулар келе жатат!

Түркия боюнча миллиондогон окуучуларды камтыган мектеп ашканаларында жаңы доор башталат. Айыл чарба жана токой министрлиги, Улуттук билим берүү министрлиги жана Саламаттыкты сактоо министрлиги биргелешип ишке ашырган жана Түркиянын Бөйрөк Фондунун (TBV) колдоосу менен ишке ашырылган «Мектеп тамактарынын логотиби» тиркемеси ишке ашырылууда. Жаңы окуу жылы менен ашканаларда, буфеттерде жана буфеттерде сатыла турган таңгакталган тамак-аштар Саламаттыкты сактоо министрлиги тарабынан аныкталган кант, май жана туз критерийлерине жооп бериши керек. Биринчи этапта жасалган кылдат текшерүүлөрдүн натыйжасында 675 продукт бул логотипти алууга укуктуу.

Ашканалардагы ден соолук мезгили: кайсы азыктарга тыюу салынган жана кайсынысы бекер?

Жаңы практиканын алкагында балдардын өнүгүүсүнө терс таасирин тийгизген жана семирүүгө чакыра турган көптөгөн азыктарды ашканаларда сатууга толугу менен тыюу салынган. Энергетикалык суусундуктар, газдалган жана кола суусундуктары, ароматтуу суусундуктар, фри, чипсы, шоколад, момпосуйлар, каймак же шоколад толтурулган торт жана печенье, камыр жана шербет десерттери, чийки тефтели жана таттуу заттары бар тамактар ​​мектеп чөйрөсүнөн алыс кармалат. Түркиянын бөйрөк фондунун диетологу Гөкчен Эфе Айдын туздуу крекерлердин тузу аз болсо да ашканаларга кирбеши керектигин баса белгиледи.

Ал эми ашканаларда сатуу сунушталган жана "Мектеп тамак-ашынын логотиби" болушу мүмкүн болгон ден-соолукка пайдалуу альтернативалар төмөндөгүдөй тизмеленген: Жаңы сезондук мөмө-жемиштер жана чийки жашылчалар, кургатылган жемиштер жана тузсуз жаңгактар максимум 30 грамм порциялар, максимум 250 миллилитр жаңы сыгылган мөмө-жемиштер, айран ширеси, айран ширеси. буудай наны, кайнатылган жумуртка жана табигый минералдык суулар.

Жаран "Ишенимдүү тамак-аш" мобилдик тиркемеси менен аудитор болду

Айыл чарба жана токой чарба министрлигинин Тамак-аш жана көзөмөлдөө башкы башкармалыгынын Азык-түлүк кодекси жана тоют мыйзамдары бөлүмүнүн башчысы Селим Каплан азык-түлүк коопсуздугунда керектөөчүнүн ролун баса белгиледи. Министр Ибрахим Юмаклынын «Эң жакшы контролер керектөөчү» деген ураанын эске салган Каплан, иштелип чыккан «Ишенимдүү тамак» мобилдик тиркемесин тааныштырды. Электрондук Өкмөт интеграциясы менен иштеген тиркеменин жардамы менен жарандар «Текшерүү жөнөтүү» функциясы менен туш болгон бардык туура келбегендиктерин заматта сүрөткө тартып, системага жөнөтө алышат. Система жайгашкан жерди автоматтык түрдө таап, даттанууну Alo Gıda 174 линиясына жөнөтөт, ал суткасына 24 саат, жумасына 7 күн иштейт.

Колдонмонун дагы бир маанилүү өзгөчөлүгү - "Бизнести көзөмөлдөө боюнча суроо" менюсу. Массалык керектөө жана сатуу түйүндөрүндө милдеттүү болуп калган QR код тиркемесинин аркасында керектөөчүлөр телефондору менен бизнестеги QR кодун сканерлөө аркылуу компаниянын бекитилген номерин, дарегин жана акыркы жолу качан текшерилгенин дароо көрө алышат.

Жыл сайын 1,4 миллион текшерүү жана бүт буудай нанын мобилизациялоо

Селим Каплан министрликтин ичиндеги 8 миң 300 текшерүүчү персонал менен жыл сайын болжол менен 1 миллион 400 миң азык-түлүк текшерүүсүн жүргүзүшкөндөрүн белгилеп, калктын ден соолугун коргоо максатында аткарылган башка долбоорлорго да токтолду. Ак нандын керектөөсүн азайтууну жана бүт буудай нанын жайылтууну каалашкандарын белгилеген Каплан, бул нандын жогорку клетчатка, витамин жана минералдык мазмуну аркасында ичеги флорасын колдоорун, диабет жана семирүү коркунучун азайтарын айтты. Коньяда пилоттук түрдө башталып, андан кийин Чорум жана Эрзурумду камтыган «Бүткүл буудай унунан жасалган нан» кампаниясынын кыска убакыттын ичинде Түркиянын бардык аймагына жайылтылышы максатталган.

Түркия семирүү боюнча Европанын лидери: балдардын ден соолугу коркунучта

Түркиянын бөйрөк фондунун президенти Тимур Эрк Түркиядагы жаш калктын санына көңүл буруп жатып, кайгылуу көрүнүштү да ачыктады. Түркиянын балалык семирүү боюнча дүйнөдө үчүнчү, Европада биринчи орунда экенин белгилеген Эрк, бул практиканын дени сак муундар үчүн өтө маанилүү экенин баса белгиледи. Алты жыл мурда үч министрликтин катышуусунда кол коюлган протоколдун пандемия сыяктуу себептерден улам кечигип калганын белгилеген Эрк, инфраструктуранын азыр 675 бекитилген продукция менен даяр экенин жана арыздын тез арада ишке ашырылышы керектигин айтты.

Эрк да энелерге кайрылып, ар бир баланын ашканадан соода кылуу мүмкүнчүлүгү боло бербестигин, ошондуктан үйдө даярдалган ден-соолукка пайдалуу түшкү кутулардын балдардын келечеги үчүн чоң мааниси бар экенин белгиледи. Диетолог Гөкчен Эфе Айдын ошондой эле бүт буудай нанынан жасалган сыр бутерброд, айран, үй шишкебектери, жаңы мөмө-жемиштер жана жаңгактар ​​сыяктуу альтернативаларды түшкү кутуларда сактоону сунуштайт.