Maktab oshxonalarida yangi davr boshlandi: 675 ta mahsulot ma'qullandi, taqiqlar keladi!

Maktab oshxonalarida yangi davr boshlanadi, bu butun Turkiya bo'ylab millionlab o'quvchilarga tegishli. Qishloq va o'rmon xo'jaligi vazirligi, Milliy ta'lim vazirligi va Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan birgalikda amalga oshirilgan va Turkiya Buyrak Jamg'armasi (TBV) tomonidan qo'llab-quvvatlangan "Maktab oziq-ovqat logotipi" ilovasi amalga oshirilmoqda. Yangi o‘quv yili bilan oshxonalar, bufetlar va bufetlarda sotiladigan qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotlari Sog‘liqni saqlash vazirligi tomonidan belgilangan shakar, yog‘ va tuz mezonlariga mos kelishi kerak. Birinchi bosqichda o'tkazilgan sinchkovlik bilan o'tkazilgan tekshiruvlar natijasida 675 ta mahsulot ushbu logotipni olish huquqiga ega bo'ldi.

Oshxonadagi sog'lom davr: qaysi mahsulotlar taqiqlangan va qaysi biri bepul?

Yangi amaliyot doirasida oshxonalarda bolalarning rivojlanishiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan va semirishga chorlovchi ko'plab mahsulotlarni sotish butunlay taqiqlangan. Energetik ichimliklar, gazlangan va kola ichimliklar, aromali ichimliklar, kartoshka, chiplar, shokoladlar, konfetlar, qaymoq yoki shokolad bilan to'ldirilgan tort va pechene, xamir va sherbetli shirinliklar, xom köfte va tatlandırıcılar bo'lgan ovqatlar maktab muhitidan uzoqda saqlanadi. Turkiya buyrak jamg‘armasi dietologi Go‘kchen Efe Aydinning ta’kidlashicha, tuzli krakerlar tuzi kam bo‘lsa ham, oshxonalarga kiritilmasligi kerak.

Boshqa tomondan, oshxonalarda sotilishi tavsiya etilgan va "Maktab oziq-ovqat logotipi" bo'lishi mumkin bo'lgan sog'lom alternativalar quyidagicha sanab o'tilgan: Yangi mavsumiy mevalar va xom sabzavotlar, quritilgan mevalar va tuzsiz yong'oqlar, maksimal 30 gramm qismlarda, maksimal 250 mililitr yangi siqilgan meva, sut va sabzavot, yogurt, yogurt, yogurt. bug'doy noni, qaynatilgan tuxum va tabiiy mineral suvlar.

Fuqaro "Ishonchli oziq-ovqat" mobil ilovasi bilan auditorga aylandi

Qishloq va oʻrmon xoʻjaligi vazirligining Oziq-ovqat va nazorat bosh boshqarmasining Oziq-ovqat kodeksi va ozuqa qonunchiligi boʻlimi boshligʻi Selim Kaplan oziq-ovqat xavfsizligini taʼminlashda isteʼmolchining rolini alohida taʼkidladi. Vazir İbrahim Yumaklining "Eng yaxshi nazoratchi - iste'molchi" shiorini eslatgan Kaplan, ishlab chiqilgan "Ishonchli oziq-ovqat" mobil ilovasini taqdim etdi. “Elektron hukumat” integratsiyasi bilan ishlaydigan ilova tufayli fuqarolar bir zumda duch kelgan nomuvofiqliklarni suratga olishlari va “Tekshiruv jo‘natish” funksiyasi yordamida ularni tizimga yuborishlari mumkin. Tizim avtomatik ravishda manzilni aniqlaydi va shikoyatni haftada 7 kun, kuniga 24 soat ishlaydigan Alo Gıda 174 liniyasiga yuboradi.

Ilovaning yana bir muhim xususiyati - bu "Biznesni boshqarish so'rovi" menyusi. Ommaviy isteʼmol va savdo nuqtalarida majburiy boʻlib qolgan QR kod ilovasi tufayli isteʼmolchilar oʻz telefonlari orqali korxonadagi QR kodni skanerlash orqali kompaniyaning tasdiqlash raqami, manzili va oxirgi marta qachon tekshirilganligini bir zumda koʻrishlari mumkin.

Yillik 1,4 million tekshiruv va bug'doy nonini safarbar qilish

Selim Kaplan, vazirlik tarkibidagi 8 ming 300 nafar nazorat xodimi bilan har yili taxminan 1 million 400 ming oziq-ovqat tekshiruvi o'tkazganliklarini ma'lum qildi va aholi salomatligini muhofaza qilish uchun amalga oshirilgan boshqa loyihalarga ham to'xtaldi. Oq nonni iste'mol qilishni kamaytirish va bug'doy nonini ommalashtirishni xohlayotganliklarini ifoda etgan Kaplan, bu nonning yuqori tola, vitamin va mineral tarkibi tufayli ichak florasini qo'llab-quvvatlab, diabet va semirish xavfini kamaytirishini ta'kidladi. Tajriba sifatida Konyada boshlangan, keyin esa Chorum va Erzurumni o'z ichiga olgan "Bug'doy unidan tayyorlangan non" kampaniyasining qisqa vaqt ichida butun Turkiya bo'ylab tarqalishi maqsad qilingan.

Turkiya semizlik bo'yicha Yevropa yetakchisi: bolalar salomatligi xavf ostida

Turkiya Buyrak Jamg'armasi prezidenti Timur Erk Turkiyadagi yosh aholi soniga e'tibor qaratar ekan, alamli manzarani ham oshkor qildi. Turkiyaning bolalik semizligida dunyoda uchinchi, Yevropada esa birinchi o’rinda ekanini tilga olgan Erk, bu amaliyotning sog’lom avlodlar uchun hayotiy ahamiyatga ega ekanligini ta’kidladi. Olti yil avval uch vazirlik ishtirokida imzolangan protokol pandemiya kabi sabablar tufayli kechiktirilganini tilga olgan Erk, hozirda 675 ta tasdiqlangan mahsulot bilan infratuzilma tayyor ekanligini va arizani tezda amalga oshirish kerakligini aytdi.

Shuningdek, Erk onalarga murojaat qilib, har bir bolaga oshxonada xarid qilish imkoniyati bo'lmasligini, shuning uchun uyda tayyorlangan sog'lom tushlik qutilari bolalar kelajagi uchun katta ahamiyatga ega ekanligini ta'kidladi. Parhezshunos Go‘kchen Efe Aydin, shuningdek, bug‘doy noni, ayran, uy qurilishi köfte, yangi mevalar va yong‘oqlardan tayyorlangan pishloqli sendvichlar kabi muqobillarni tushlik qutilarida saqlashni tavsiya qiladi.