Март айында Түркияда тоок эти жана жумуртка өндүрүү өстү

Түркия Статистика Институту (ТУИК) 2026-жылдын март айына карата канаттуулар жана сүт азыктарын өндүрүү маалыматын жарыялады. Маалыматтарга караганда, март айында тоок эти жана жумуртка өндүрүшү өссө, уй сүтү азайган. Тоок этинин өндүрүшү өткөн айдын маалыматына салыштырмалуу 1,9 пайызга өсүп, 232 миң 63 тоннаны түздү. Ошол эле мезгилде тоок жумурткасынын өндүрүшү 5,5 пайызга өсүп, 1 миллиард 920 миллион 705 миң даанага жетти.

Тооктун этин жана жумурткасын өндүрүү өстү

Март айында тооктун этин өндүрүү жана союу өстү. Өткөн жылдын ушул айына салыштырмалуу тооктун жумурткасын өндүрүү 17,6 пайызга, союлган тооктун саны 4,1 пайызга, тоок эти 0,2 пайызга өскөн. Январь-март мезгилинде тооктун жумурткасын өндүрүү өткөн жылга салыштырмалуу 16,8 пайызга өскөн, ал эми союлган тооктун саны 4,3 пайызга жана тоок эти 2,3 пайызга өскөн.

Сүт азыктарынын төмөндөө тенденциясы

Коммерциялык сүт ишканалары тарабынан чогултулган уй сүтүнүн көлөмү өткөн жылдын ушул эле мезгилине салыштырмалуу 0206 пайызга азайган. Бирок өткөн айга салыштырмалуу 13,4 пайызга өсүү менен 1 миллион 7 миң 179 тоннага жетти. Ал эми ичүүчү сүт 19 пайызга өсүп, 164 миң 354 тоннага жеткен.

Башка сүт азыктарынын өзгөрүшү

Март айында уй сыр өндүрүү 3,1 пайызга, айран жана айран өндүрүү 19,2 пайызга, йогурт өндүрүү 9,6 пайызга өссө, май жана май өндүрүү 1,3 пайызга азайган. Январь-март мезгилинде уй сыр өндүрүү 2,7 пайызга өссө, айран жана айран өндүрүү 10,8 пайызга, йогурт өндүрүү 10,3 пайызга өскөн, ал эми май жана май өндүрүү 0,2 пайызга азайган.

Жалпысынан тоок эти жана жумуртка өндүрүшүнүн өсүшү Түркиянын тамак-аш тармагындагы өсүү ылдамдыгын көрсөтүп турат, ал эми сүт азыктарынын түзүмүндө динамикалуу. сектор. Бул тенденциялар келечекте кандай уланарын чыдамсыздык менен күтүп жатабыз.