Mart ayında Türkiyədə Toyuq əti və yumurta istehsalında artım

Türkiyə Statistika Təşkilatı (TÜİK) 2026-cı ilin mart ayına aid quş əti və süd məhsulları istehsalı məlumatlarını açıqlayıb. Məlumatlara görə, mart ayında toyuq əti və yumurta istehsalı artarkən, inək südü istehsalı azalıb. Toyuq əti istehsalı bir əvvəlki aya görə yüzdə 1,9 artaraq 232 min 63 ton olaraq qeyd edildi. Eyni dövrdə toyuq yumurtası istehsalı yüzdə 5,5 artaraq 1 milyard 920 milyon 705 min ədədə çatıb. {{IMG_0}}

Toyuq əti və yumurta istehsalında artım

Mart ayında toyuq əti istehsalı və kəsimi artıb. Ötən ilin müvafiq ayı ilə müqayisədə toyuq yumurtası istehsalı 17,6 faiz, kəsilən toyuqların sayı 4,1 faiz, toyuq əti istehsalı isə 0,2 faiz artıb. Yanvar-mart dövründə toyuq yumurtası istehsalı əvvəlki ilə nisbətən 16,8 faiz, kəsilən toyuqların sayı isə 4,3 faiz, toyuq əti istehsalı isə 2,3 faiz artıb.

Süd məhsullarında azalma tendensiyası

Ticarət süd müəssisələri tərəfindən toplanan inək südünün miqdarı əvvəlki ilin mart ayında 0206 faiz azalıb. Bununla belə, əvvəlki ayla müqayisədə yüzdə 13,4 artımla 1 milyon 7 min 179 tona çatıb. İçməli süd istehsalı yüzdə 19 artaraq 164 min 354 tona çatıb. {{IMG_1}}

Digər Süd Məhsullarında Dəyişiklik

Mart ayında inək pendiri istehsalı 3,1 faiz, ayran və kefir istehsalı 19,2 faiz, qatıq istehsalı 9,6 faiz artıb, kərə yağı və kərə yağı istehsalı isə 1,3 faiz azalıb. Yanvar-mart dövründə inək pendiri istehsalı yüzdə 2,7 artarkən, ayran və kefir istehsalı yüzdə 10,8, qatıq istehsalı yüzdə 10,3, kərə yağı və kərə yağı istehsalı isə yüzdə 0,2 azalıb.

Ümumiyyətlə, toyuq əti və yumurta istehsalının artması Türkiyənin qida sektorundakı artımın sürətlənməsini, süd məhsulları sektorunun dinamik strukturunu ortaya qoyur. sektor. Bu tendensiyaların gələcəkdə necə davam edəcəyi səbirsizliklə gözlənilir.