Түркияда наурыз айында тауық еті мен жұмыртқа өндірісі артты

Түркия Статистика Институты (TUIK) 2026 жылдың наурыз айындағы құс еті мен сүт өнімдері өндірісі деректерін жариялады. Мәліметтер бойынша наурыз айында тауық еті мен жұмыртқа өндірісі артып, сиыр сүті өндірісі төмендеді. Тауық еті өндірісі өткен аймен салыстырғанда 1,9 пайызға артып, 232 мың 63 тоннаны құрады. Дәл осы кезеңде тауық жұмыртқасы өндірісі 5,5 пайызға артып, 1 миллиард 920 миллион 705 мың данаға жетті. {{IMG_0}}

Тауық еті мен жұмыртқа өндірісінің өсуі

Наурыз айында тауық етін өндіру мен сою өсті. Өткен жылдың сәйкес айымен салыстырғанда тауық жұмыртқасының өндірісі 17,6 пайызға, сойылған тауық саны 4,1 пайызға, тауық еті өндірісі 0,2 пайызға артты. Қаңтар-наурыз кезеңінде тауық жұмыртқасының өндірісі өткен жылмен салыстырғанда 16,8 пайызға өсті, ал сойылған тауық саны 4,3 пайызға, тауық еті өндірісі 2,3 пайызға артты.

Сүт өнімдерінің төмендеуі тенденциясы

Коммерциялық сүт кәсіпорындары жинаған сиыр сүтінің көлемі өткен жылдың наурыз айымен салыстырғанда 0206 пайызға азайды. Дегенмен өткен аймен салыстырғанда 13,4 пайызға артып, 1 миллион 7 мың 179 тоннаға жетті. Ауыз сүт өндірісі 19 пайызға артып, 164 мың 354 тоннаға жетті. {{IMG_1}}

Басқа сүт өнімдерінің өзгерісі

Наурыз айында ірімшікті өндіру 3,1 пайызға, айран мен айран өндіру 19,2 пайызға, йогурт өндіру 9,6 пайызға өсті, сары май мен май өндіру 1,3 пайызға төмендеді. Қаңтар-наурыз кезеңінде сиыр ірімшігі өндірісі 2,7 пайызға өссе, май сүті мен айран өндірісі 10,8 пайызға, йогурт өндірісі 10,3 пайызға артты, бірақ сары май мен май өндірісі 0,2 пайызға төмендеді.

Жалпы, тауық еті мен жұмыртқа өндірісінің артуы Түркияның азық-түлік секторындағы өсу қарқынын көрсетеді, ал сүт өнімдері құрылымындағы қарқынды дамуды көрсетеді. сектор. Бұл үрдістердің болашақта қалай болатынын асыға күтуде.