Хатайдын гастрономиялык мурасы өсүүдө: 5 жаңы даам географиялык белгиге ээ болду

Гастрономия тармагында ЮНЕСКОнун «Жаратуучу шаарлар тармагына» сыймыктануу менен кирген Хатай жаңы катталуулар менен бай кулинардык маданиятын көрктөндүрүүсүн улантууда. Шаардын тамыры терең кулинардык мурасынан дагы 5 уникалдуу даам Түрк патент жана товардык белги бюросу тарабынан географиялык көрсөткүч менен катталды. Хатай губернаторлугунун жетекчилигинде кылдат изилдөөлөрдүн натыйжасында корголгон бул даамдар шаардын гастрономия дүйнөсүндөгү күчүн дагы бир жолу далилдеди.

Антакия Гастрономия базарында жаңы катталган жасмыктан жасалган вакцина, Дамаск таттуусу, сасичо, халва хаттус жана мортаделла тамактары үчүн кереметтүү жарнамалык программа уюштурулду. Хатайдын маданий жана гастрономиялык өзгөчөлүгүн чагылдырган бул өзгөчө даамдар катышуучуларга тартууланды. Хатайда акыркы каттоолор менен географиялык көрсөтүлгөн продукциянын саны 75ке жеткенде, шаар Түркия боюнча географиялык көрсөткүч рейтингинде үчүнчү орундагы күчтүү ордун сактап кала алды.

Танытуу аземинде маанилүү билдирүүлөрдү жасаган Хатай губернатору Мустафа Масатлы, шаардын миңдеген жылдык тамыры терең цивилизациясын кулинардык маданияты менен сактап келе жатканына көңүл бурду. Топурактын асылдуулугун адамдын эмгеги жана чеберчилиги менен айкалыштырган Хатайдын ар түрдүү маданияттар жана ишенимдер ынтымакта жашаган байыркы география экенин баса белгилеген губернатор Масатлы, 6-февралдагы жер титирөөдөн кийин шаарда жүргүзүлгөн кайра жаралуу иш-чараларына токтолду. Масатлы: «Ошол күндөн баштап президентибиздин жетекчилигинде мобилизациялык мамиле менен дүйнө көрбөгөн кайра жаралуу, курулуш жана өнүктүрүү иштери жүргүзүлдү. Биз феникс сыяктуу күлүбүздөн кайра жаралдык. Шаарыбызды келерки кылымга даярдап жатканда, келечек муун жашаган жерлери, жумуш орундары, саламаттыкты сактоо мекемелери, колубуздагы баалуулуктарыбыз, билим берүү мекемелерибиз жана башка инфраструктураларыбызга каттоого баштадык. бирден." Максат Түркиянын биринчи оруну: Тиркемелер уланууда

Губернатор Масатлы географиялык көрсөткүчтөрдү каттоону бир гана укуктук коргоо эмес, улуттук маселе катары да көрүшкөндөрүн белгиледи. Жер титирөөдөн мурунку мезгилди бүгүнкү менен салыштырган Масатлы: «2023-жылдын 5-февралында 25 географиялык көрсөткүчү бар бир облус болсо, бүгүнкү күнгө карата дагы 50 географиялык белгини каттап, 75 географиялык белгиге жеттик. 5-февралда Түркияда үчүнчү орунда болдук жана бүгүн Түркияда 25-орундабыз. Буюрса, биз аларды ээрчип, Түркияда биринчи болуп бул байыркы шаарды курууну көздөп жатабыз. "Алып келүү үчүн" деди ал. Хатайдын гастрономиялык байлыгын келечек муундарга өткөрүп берүү чечкиндүүлүгү менен иштин үзгүлтүксүз улана турганы белгиленди.

Тегдер:

Бул жаңылык менен бөлүшүңүз: Facebook Twitter