Düzce'nin Coğrafi İşaretli Pirinci Üretimi Artıyor

Konuralp pirinci, Düzce'nin tarımsal değerlerinden biri olarak öne çıkıyor. 2019 yılında coğrafi işaretle tescillenen bu özel pirinç, son beş yılda ekim alanlarını önemli ölçüde genişleterek dikkat çekiyor. Düzce Valiliği'nin, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İl Özel İdaresi'nin iş birliğiyle yürütülen çalışmalar, pirincin üretiminin artırılması için önemli adımlar atılmasına öncülük etti.

Konuralp Pirincinin Üretim Alanları Genişliyor

Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından desteklenen "Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi" sayesinde, "Osmanlı saray mutfağının pirinci" olarak bilinen Konuralp pirincinin ekim alanı 1316 dekardan 2450 dekara yükseldi. Bu artış, son beş yılda ekim alanlarında %86 oranında bir büyüme olduğunu gösteriyor.

Modern Teknolojilerle Desteklenen Üretim

Çiftçilere yönelik destekler, 100'e yakın üreticiye sertifikalı çeltik tohumu dağıtımıyla sınırlı kalmadı. Zirai İnsansız Hava Araçları (ZİHA) kullanılarak tohum ekimi ve gübreleme gibi yenilikçi yöntemler devreye alındı. Bu sayede ürün kalitesinin korunması ve üretim kapasitesinin artırılması hedefleniyor. Ürünlerin kurutulması ve paketlenmesi ise Düzce'deki modern tesislerde yüksek standartlara uygun koşullarda gerçekleştiriliyor.

Gelenekselden Geleceğe: Üretimde Teknolojik Dönüşüm

Düzce'de yaklaşık 50 yıldır çeltik üretimi yapan 67 yaşındaki İsmet Aktepe, çocukluk yıllarından beri tarla işleriyle uğraştığını ifade ederek, bu yılın yağışlı geçmesinin tarlaların hazırlanmasını zorlaştırdığını belirtti. Aktepe, "Allah'a şükür, tarlaları hazırladık ve tohumlarımızı attık. Biz elimizden gelenin en iyisini yapacağız, gerisi Allah'ın takdiri," diye konuştu.

Osmanlı'dan Günümüze Uzanan Lezzet

Konuralp pirincinin tarihi Osmanlı dönemine kadar uzanıyor. Lezzeti ve aromasıyla diğer pirinç türlerinden ayrılan bu pirinç, Osmanlı saray mutfağında da yer bulmuş. Aktepe, "Bu pirincin tadını bilenler her yıl bizlerden alıyor. Başka pirinç yemeyenler var," diyerek bu lezzetin ününü vurguladı.

Teknolojinin Üretime Katkısı

Aktepe, teknolojinin üretime sağladığı avantajlardan bahsederek, "Eskiden omuzlarda tenekelerle gübreleme yapardık, ama şimdi bu işlerde genç üretici bulmak zor. Neyse ki teknoloji imdadımıza yetişti," dedi. Dron ve lazer teknolojileri sayesinde üretim süreçleri daha verimli hale getirildi. Aktepe, "Artık gübre ve tohumlar daha ölçülü atılıyor, bu da verimi artırıyor," diye ekledi.

Gelecekteki Gelişmeler

Konuralp pirinci üretiminin artış trendi, tarım teknolojilerinin entegrasyonu ile desteklenmeye devam edecek gibi görünüyor. Bölgede yapılan bu yenilikçi çalışmalar, gelecekte daha fazla üreticiye ulaşarak Düzce'nin tarımsal potansiyelini daha da yukarı taşıyabilir.