Karadeniz’de Hamsi Bereketi: Trabzon Tezgahlarında Fiyatlar Uygun

Trabzon'da Balık Fiyatları Yarıya İndi

Trabzon’un Ortahisar ilçesinde balık tezgahları, hamsi gibi taze deniz ürünleriyle dolu. İstavritin kilogramı 100 lira iken, palamut ve tirsi 200 liradan alıcı buluyor. Daha değerli deniz ürünlerinden mezgit ve somon 300 liradan, levrek ve çipura ise 450 liradan satışa sunuluyor. Balıkçı Zafer Kaygusuz, bu yılın hamsi açısından çok verimli geçtiğini belirtiyor ve "Hamsi bu sene çok güzel ve bol. Geçen yıl bol olan palamut, bu yıl nadir bulunuyor, fakat hamsi tüketicilere 50 liradan sunuluyor," diyor.

Hamsi İçin Bereketli Bir Sezon

Balık tezgahlarında bolluk yaşanırken, vatandaşlar en çok hamsiyi tercih ediyor. Mehmet Can Örseloğlu, "Tezgahlarda bolluk ve bereket sezonu var. Hamsi bol ve lezzetli. Bu bolluk devam eder umarım, vatandaşlar doyasıya hamsi yemeye devam eder, biz de satışlarımızı artırırız," ifadelerini kullanıyor.

Fiyatların, avlanma miktarına göre değişebileceğine de dikkat çekiyor ve "Karadeniz civarında bolluk var, bu yüzden birçok balıkçı buraya yöneliyor," diyor.

Hava Şartları Belirleyici Olabilir

Karadeniz'deki avlanma bolluğu, hava şartlarına bağlı olarak değişebilir. Örseloğlu, "Şu an fırsat çok iyi, vatandaşlar bol bol tüketmeli. Hamsi tam kıvamında," diyerek uyarıda bulunuyor. Vatandaşların dolabına stok yapmalarının akıllıca olacağını belirten Örseloğlu, bu imkanın kaçırılmaması gerektiğini ifade ediyor.

Lezzetin Peşindeki Ziyaretçiler

Beytullah Arslan, tercihini hamsiden yana kullanıyor. "Ailem burada olduğu için onları ziyarete geldim. Karadeniz hamsisi İstanbul’a göre çok uygun. Hamsi burada mutlaka tadılması gereken bir lezzet. İstanbul’a dönene kadar her gün yemeye çalışıyoruz," sözleriyle memnuniyetini dile getiriyor. Hamsi, bölgeye gelen ziyaretçilerin de ilgisini çeken lezzetlerden biri. .

Kaynak: AA