Erzurum Feta Çorbasy geografiki görkeziji bilen hasaba alyndy

Erzurum şäher häkimligi şäheriň baý aşpezlik medeniýetini goramak we ösdürmek üçin ýene bir möhüm ädim ätdi. Delli tagamlardan biri bolan Erzurum Pacha Çorbasy, Türk Patent we Söwda belligi müdirligi tarapyndan geografiki görkezme bilen hasaba alyndy. Bu ädim Erzurumyň medeni mirasyny goramak boýunça edilýän tagallalaryň bir bölegi hökmünde tapawutlanýar.

Erzurumyň aşhanasyny goramak

Erzurum şäher häkimliginiň häkimi Mehmet Sekmen hasaba alnandan soň geçirilen tanyşdyryş ýygnagynda eden çykyşynda bu ädimiň Erziň köne medeniýetini goramak we dowam etdirmek meselesinde möhüm ösüşdigini aýtdy. Sekmen Erzurum Paça Çorbasynyň diňe bir nahar bolman, eýsem bu şäheriň taryhyny, medeniýetini we myhmansöýerligini hem görkezýändigini aýtdy. Şäher häkimi Sekmen: "Bu geografiki görkezme bilen hasaba alynmak, medeni mirasymyzyň resmi taýdan goralmagyny aňladýar" -diýdi. "Medeniýetini goraýan halklar ýaşar" -diýip, Sekmen dünýä indi şäherleriň medeni aýratynlyklaryna baha berýändigini we Erzurumyň bu manyda güýçli şäherdigini aýtdy. Bu hasaba alyş şäheriň gastronomiýa şahsyýetini berkitmäge goşant goşar diýdi.

Localerli tagamlaryň ähmiýeti

Erzurum aýak çorbasynyň hasaba alynmagy şäheriň gastronomiýa syýahatçylygyna hem goşant goşar. Sekmen Erzurumyň diňe bir taryhy bilen däl, eýsem aşpezlik medeniýeti bilen Anadolynyň möhüm merkezlerinden biridigini aýtdy. Erzurum Paça Çorbasy, cağ kebab we doldurylan kadaýf ýaly beýleki ýerli tagamlar bilen bir hatarda has giň tomaşaçylara ýetmegi maksat edinýär. Şäher häkimi Sekmen Erzurumyň diňe gyş syýahatçylygy bilen däl, eýsem medeniýeti, aşhanasy we sungaty bilen hem tanalmalydygyny aýtdy. Geografiki görkezijileri hasaba almak bu maksada ýetmek üçin möhüm gural hökmünde görülýär.

Prezident Rejep Taýyp Erdoganyň ýolbaşçylygynda Prezident Sekmen, Türkiýe asyryny göz öňünde tutýan şäherleriň medeni gymmatlyklaryny goramak we ösdürmek boýunça tagallalaryň dowam etjekdigini we Erzurumyň bu manyda surata düşürilendigi barada şahadatnama alnandygyny aýtdy.