Erzurum Feta sho'rva geografik ko'rsatkich bilan ro'yxatga olingan

Erzurum shahar hokimiyatishaharning boy oshxona madaniyatini himoya qilish va targ'ib qilish uchun yana bir muhim qadam tashladi. Mahalliy noz-ne’matlardan biri bo‘lgan Erzurum pacha sho‘rvasi Turkiya Patent va savdo belgilari idorasi tomonidan geografik ko‘rsatkich bilan ro‘yxatdan o‘tkazildi. Bu qadam Erzurumning madaniy merosini himoya qilishga qaratilgan sa'y-harakatlarning bir qismi sifatida ajralib turadi.

Erzurum oshxonasini himoya qilish

Erzurum shahar hokimligiMehmet Sekmen, ro'yxatdan o'tgandan keyin o'tkazilgan tanishtirish yig'ilishida qilgan nutqida, bu qadamni himoya qilish va rivojlantirishda muhim ahamiyatga ega ekanligini ta'kidladi. Erzurum madaniyati. Sekmen, Erzurum Paça sho'rvasi shunchaki taom emas, balki bu shaharning tarixi, madaniyati va mehmondo'stligini aks ettirganini ta'kidladi. Shahar hokimi Sekmen, “Ushbu geografik ko‘rsatkich bilan ro‘yxatdan o‘tish madaniy merosimizni rasmiy himoya qilish demakdir” dedi. “Madaniyatini himoya qilgan xalqlar omon qoladi” degan Sekmen, hozir dunyo shaharlarning madaniy o’ziga xosliklarini baholayotganini va Erzurumning bu ma’noda kuchli shahar ekanligini ta’kidladi. Uning so'zlariga ko'ra, ushbu ro'yxatga olish shaharning gastronomiya o'ziga xosligini mustahkamlashga hissa qo'shadi.

Mahalliy lazzatlarning ahamiyati

Erzurum oyoq oshining ro'yxatga olinishi shaharning gastronomiya turizmiga ham hissa qo'shadi. Sekmen Erzurumning nafaqat tarixi, balki oshxona madaniyati bilan ham Anadoluning muhim markazlaridan biri ekanligini ta'kidladi. Cağ kabob va to'ldirilgan kadayıf kabi boshqa mahalliy lazzatlar bilan bir qatorda Erzurum Paça sho'rvasi endi kengroq auditoriyaga yetib borishni maqsad qilgan.

Mahalliy madaniyatga qo'shgan hissasi

Erzurumning har bir ko'chasida tarix izlari borligini bildirgan Sekmen, bu ro'yxatga olish shaharning madaniy qadriyatlarini himoya qilishda muhim qadam ekanligini ta'kidladi. Shahar hokimi Sekmen, Erzurumning nafaqat qishki turizmi, balki madaniyati, oshxonasi va san'ati bilan ham tanilishi kerakligini ta'kidladi. Geografik koʻrsatkichni roʻyxatga olish bu maqsadga erishishda muhim vosita sifatida koʻrilmoqda.

Prezident Rejep Tayyip Erdogʻan boshchiligida Turkiya asriga oid shaharlarning madaniy qadriyatlarini himoya qilish va targʻib qilish borasidagi saʼy-harakatlarning davom etishini, Erzurumning bu maʼnoda kashshof shahar boʻlishini taʼkidladi. kunni nishonlang.

p registratsiya qilindi.