Gara deňizde bolito we ansi köp: Rize dükanlarynda balyklar gysylýar!

1-nji sentýabrdan başlap deňizde balyk tutmak gadaganlygy gutarandan soň, Gara deňze giden balykçylaryň ýüzleri ýylgyrýar. Bonito we ansi bilen doldurylan sandyklar bilen Rize portlaryna gaýdyp gelýän balykçylar dükanlarda uly işjeňlik döretdiler. Gyzyl we ak etiň bahalary bilen deňeşdirilende gaty tygşytly alternatiwany hödürleýän täze balyklar, raýatlarda uly gyzyklanma döredýär. Irden bäri balyk dükanlarynyň öňünde möhür basdy.

Dükanlarda Bonito we Ançowyň bahalary begenýär

Dükanlardaky ululygyna we agramyna görä jikme-jik klassifikasiýa edilen akornlar, her býudjetiň özüne çekýän bahalarynda satylýar. Agramy 400 grama çenli kiçi göwrümli akornlar 50 TL-e satylsa-da, agramy 750 grama çenli uly göwrümli akornlar hersi 100 TL üçin dükanlary bezär. Gara deňziň nyşany bolan möwsümiň ilkinji ansiýalary hem hasaplaýjylarda ýer aldy. Kilo üçin 100 TL-a satylýan täze ansi, balyk söýýänleriň esasy isleglerinden biridir.

Balykçylyk söwdagärleri islegden we bolçulykdan kanagatlanýarlar

Rize söwdagärlerinden Muhammet Çalyşkan, täze möwsüme gaty netijeli başlandyklaryny mälim etdi we balyklaryň täzeligine we hiline ünsi çekdi. Çalyşkan: "Alhamdulillah, Hudaýa şükür, balyklarymyz gaty owadan we täze. Biz olaryň agramyna görä baha kesýäris we bazar şertlerine görä bahalar gaty laýyk. Balyklarymyz 50 liradan başlaýar, ýöne ululygyna baglylykda 100 lira çenli ýokarlanýar. Ançowy hem hasapda ýer alýar, biz olaryň kilogramyny talap edýäris. satuwy bilen, "Müşderilerimiz dükanlary boş goýmaýarlar. Möwsümiň hasylly dowam etjekdigine umyt edýärin ".

Täze we arzan balyk sarp edijileri balyk öýlerine çekýär

Irden täze balyk satyn almak üçin balyk öýüne giden raýatlaryň biri Rukie Karataş, bahalaryň amatly derejesinden kanagatlanýandygyny aýtdy: "Aw möwsümi bilen dükanlaryň dürlüligi artdy. Bahalar, adatça, möwsümiň başynda ýokarydy, ýöne şu ýyl bahalar ilkinji pursatdan bäri gaty amatly derejede boldy. Irden gelenimizde, sandyklaryň täze dökülendigini görýäris. Balyklar diri we ýagty, bu ýerdäki balyklar hem edil şonuň ýaly. Bir aý mundan ozal dükanlarda balyk tapmak kyndy, indi "Bu bahalarda balyk köp. Geliň, saçagymyzdan balyklary sypdyrmaň we çagalarymyza täze balyk iýmäge rugsat bereliň."

Deňiz suwunyň temperaturasynyň peselmegi bilen bolçulyk artar

Gara deňiz balykçylary ýakyn günlerde deňiz suwunyň temperaturasynyň hasam peselmegi bilen bonito we ansi sürüleriniň kenara ýakynlaşjakdygyny çaklaýarlar. Bu ýagdaý tutmagyň mukdaryny artdyrar we bahalary hasam durnuklaşdyrar diýlip garaşylýar. Rize şäherindäki balyk dükanlarynda bu süýji howanyň möwsümiň dowamynda köpelmegine garaşylýar.