Konýa, Türkiye käşir ammary: Önümçiligiň 67 göterimi bu ýurtlardan gelýär

Türkiye oba hojalygy ammary, Konýa, käşir önümçiliginde birinji orny eýeleýär. Rawurduň käşir zerurlygynyň 67 göterimini diňe özi düzýän Konýada öndürijileriň gyzgyny ýygnamak işleri doly tizlik bilen dowam edýär. Meram etrabynyň Kaşynhanı etrabynyň we onuň töweregindäki iri oba hojalyk ýerlerinde ösdürilip ýetişdirilen ýokary hilli käşir, Türkiýäniň hemme ýerinde stollary bezär we serhetlerden geçip ýurduň ykdysadyýetine daşary ýurt walýutasynyň gelmegini üpjün edýär.

120 günlük başdan geçirmeler we eksport üstünlikleri

Toprakdan stoluň başyna bu agyr işe düşünýän käşir öndürijisi Mesut Pulluoğullar , käşiriň çaga ýaly ideg edilmegini talap edýär. Pulluoğullary tohumyň toprak bilen duşuşýan pursatyndan başlap, hasyl ýygnalýança 120 gije-gündiz işleýändiklerini mälim etdi we "Käşirimize edil çaga ideg edişimiz ýaly ideg edýäris. Maksadymyz dükanlara iň ýokary hilli önüm bermek" -diýdi. Konýanyň hasylly topragynda bişen käşir diňe içerki bazarda sarp edilmeýär; Rumyniýa , Bolgariýa , Saud Arabystany we Jorjiýa ýaly köp ýurtlara eksport edilip, dünýä bazarynda özüni tanatdy.

ainsagyş suw ýetmezçiligini çözdi, ýöne zyýankeşlere garşy göreşmegi kynlaşdyrdy

Şu ýyl başdan geçiren güýçli ýagyşyň önümçilik prosesine edýän täsiri barada durup geçen Pulluoğullary, ekiş döwründe ekin meýdanlaryny taýýarlamakda kynçylyk çekendiklerini aýtdy. Artykmaç ýagyş topragyň taýýarlanyşyny gijikdirse-de, suw ýetmezçiligini aradan aýyrdy diýip, öndüriji: "Bagtymyza, bu ýyl suw problemamyz ýok. Şeýle-de bolsa, köp ýagyş mör-möjekleriň we zyýankeşleriň köpelmegine sebäp boldy. Bu ýyl zyýankeşlere garşy göreş gaty kyn. Köp pestisidleriň gadagan edilmegi sebäpli bu prosesi dolandyrmaga synanyşýarys."

Wirgin ýerleri 50 kilometr uzaklykda, özboluşly ysy üçin has gowy görülýär

Käşiriň öz tagamyny we täsin ysyny toprakdan alýandygyny mälim eden Mesut Pulluoğulları, şol bir ýere gaýta-gaýta ekmegiň hilini peseldýändigini aýtdy. Şol sebäpli Pulluoğullary her ýyl has öndürijilikli we azyndan 4-5 ýyl bäri käşir bilen ekilmedik päk topraklary has gowy görýändiklerini mälim etdi we "Hilini saklamak üçin önümçilik ýerlerimizi merkezden 40-50 km uzaklykda arassalamak üçin göçürýäris. Toprak näçe dynç alsa we ýokary hilli bolsa, önümiň ysy şonça güýçli bolar" -diýdi. Meýdandan aýrylan käşir, aýal işçileriň ünsli işi bilen ululyklaryna görä toparlara bölünýär we gaplanýar. Dynç alyş möwsüminiň tamamlanmagy we mekdepleriň açylmagy bilen nahar gutularynda we stollarda käşiriň isleginiň hasam artmagyna garaşylýar.