Konya, Turkiyaning sabzi ombori: Mahsulotning 67 foizi shu yerlardan keladi

Turkiyaning Koniya qishloq xoʻjaligi ombori sabzi yetishtirishda oʻzining birinchi oʻrnini saqlab turibdi. Mamlakatdagi sabzi ehtiyojining 67 foizini bir oʻzi taʼminlagan Koniyada ishlab chiqaruvchilarning qizgʻin yigʻim-terim ishlari jadallik bilan davom etmoqda. Meram tumanining Kashinhani tumani va atrofidagi yirik dehqonchilik maydonlarida yetishtirilgan sifatli sabzi butun Turkiya bo‘ylab dasturxonlarni bezab, chegaralarni kesib o‘tib, mamlakat iqtisodiyotiga valyuta oqimini ta’minlamoqda.

120 kunlik qiyin sarguzasht va eksport muvaffaqiyati

Tuproqdan dasturxonga qadar mashaqqatli jarayonni tushungan

sabzi ishlab chiqaruvchi Mesut Pulluoğullari, sabzi go‘dakdek parvarish qilishni talab qilishiga urg‘u beradi. Pulluoğullari, urug'ning tuproq bilan uchrashishidan boshlab, hosil yig'im-terimigacha 120 kun davomida kechayu kunduz mehnat qilganliklarini ifoda etib, "Biz sabzilarimizni bolani qanday parvarish qilsak, xuddi shunday g'amxo'rlik qilamiz. Maqsadimiz eng sifatli mahsulotni rastalarga yetkazib berish" dedi. Koniyaning unumdor tuprog'ida pishgan sabzi nafaqat ichki bozorda iste'mol qilinadi; Ruminiya, Bolgariya, Saudiya Arabistoniva Gruziya kabi koʻplab mamlakatlarga eksport qilinib, jahon bozorida nom qozondi.

Yomg'ir suv tanqisligini bartaraf etdi, ammo zararkunandalarga qarshi kurashni qiyinlashtirdi

Bu yil sodir bo'lgan kuchli yomg'irning ishlab chiqarish jarayoniga ta'siri haqida gapirgan Pulluoğullari, ekish bosqichida dalalarni tayyorlashda qiynalganliklarini aytdi. Haddan tashqari yog‘ingarchilik tuproqni tayyorlashni kechiktirgan bo‘lsa-da, bu suv taqchilligini bartaraf etganini bildirgan ishlab chiqaruvchi, “Bu yil bizda suv muammosi yo‘qligiga shukur. Biroq yog‘ingarchilikning ko‘p bo‘lishi o‘zi bilan hasharotlar va zararkunandalarning ko‘payishiga olib keldi. Bu yil zararkunandalarga qarshi kurash ancha qiyin. Ko‘plab zararkunandalar bo‘yicha cheklangan imkoniyatlarimiz bilan bu jarayonni boshqarishga harakat qilmoqdamiz”.

O'ziga xos xushbo'y hidi uchun 50 kilometr uzoqlikdagi bokira erlarga afzallik beriladi

Sabzi o'z ta'mini va o'ziga xos hidini tuproqdan olganini ta'kidlagan Mesut Pulluoğullari, bir yerga qayta-qayta ekish sifatni pasaytiradi, dedi. Shu sababdan har yili unumdor bo‘lgan, kamida 4-5 yil davomida sabzi ekilmagan bokira yerlarni afzal ko‘rganliklarini bildirgan Pulluoğullari, “Sifatni saqlab qolish uchun ishlab chiqarish maydonlarimizni markazdan 40-50 kilometr uzoqlikdagi toza yerlarga ko‘chiramiz. Tuproq qancha dam va sifatli bo‘lsa, mahsulotning xushbo‘yligi ham shunchalik kuchli bo‘ladi” dedi. Daladan olib tashlangan sabzi ayollar ishchilarning puxta mehnati bilan hajmiga qarab tasniflanadi va qadoqlanadi. Dam olish mavsumi tugashi va maktablar ochilishi munosabati bilan tushlik qutilari va stollardagi sabzilarga talab yanada oshishi kutilmoqda.