Şwesiýadan gaýdyp gelen Aýdin jübüti, Çorum obasynda açan pizziýa bilen Türkiýanyň hemme ýerinde şahamçalar açdy

Şwesiýada 40 ýyl töweregi restoran dolandyrýan 78 ýaşly Mustafa Aýdyn we 72 ýaşly aýaly Döndü Aýdyn 2017-nji ýylda pensiýa çykyp, Çorumyň Kargy etrabynyň Çetmi obasynda mesgen tutdy. Myhmanlar hobbi hökmünde öýleriniň bagynda guran peçinde bişiren pizzalaryny halandan soň, iş açmak kararyna gelen är-aýal 9 ýyl bäri Çorumyň we onuň töweregindäki welaýatlaryň müşderilerini myhman alýarlar.

Güýmenje hökmünde başlanan pizzeria nädip ösdi?

Mustafa Aýdyn ilki degişme pikiri hökmünde ýüze çykan pizzeria başdan geçirmesiniň gysga wagtyň içinde giň müşderi bazaryna ýetendigini aýtdy. Bugdaý uny we Şwesiýadan getirilen ýörite ysly zatlar bilen taýýarlanan pizzalaryň hiline ähmiýet berýändigini aýdan Aýdyn, "Meniň islegim bardy, sebäbi bu meniň öz sungatym. Köp ösdi we ýokary baha berilýär. Türkiýanyň dürli künjeginden gelýärler" -diýdi. {{IMG_2} summer Tomus aýlarynda her gün 300-e çenli müşderini myhman alýandyklaryny mälim eden operator, obadaky pizzeria üstünliklerinden soň Stambulda 2, Antalýada 1 şahamça açandyklaryny we Mersinde täze şahamça taýynlaýandyklaryny habar berdi.

Pensiýa arzuwy işlemäge karar berdi

Şwesiýada dokma we restoran pudagynda köp ýyllap işläninden soň Türkiýede dynç almagy meýilleşdirýän Döndü Aýdyn, ýene-de konditer önümlerine duş gelendigini aýtdy. {{IMG_4} 54 54 ýyl bile durmuş gurandyklaryny mälim eden Döndü Aýdyn: "Şwesiýada pensiýa çykdyk, 'Türkiýa gidip rahat ýaşarys' diýdik, ýöne ýene hamyrda boldum. Saglyk, işlemek gowy zat." {IMG_5} ob Oba gurşawyny we müşderiler bilen aragatnaşygyny gowy görýändigini belläp, Aýdyn dynç günleri işsizlik sebäpli oturmaga ýeriň ýokdugyny aýtdy.

Mustafa we Döndü Aýdyn är-aýal 2017-nji ýylda Çorumyň Kargy etrabynyň Çetmi obasyna gaýdyp gelip, ýerli biznesi esaslandyran pizzeria bilen milli marka öwürdiler. Maý aýynda açylan we oktýabr aýynda ýapylan obadaky bu kärhana, hil goşundylaryny we özboluşly reseptleri ulanmak bilen Ankara, Samsun we Kastamonu ýaly şäherlerden gelen myhmanlaryň ýygy-ýygydan barjak ýerine öwrüldi.

Oba ýerlerinde başlanan kiçi göwrümli başlangyçlar, takyk bazar derňewi we önümiň hili bilen durnukly ykdysady modele öwrülip biler. Kärhanalaryň ösüş prosesinde ýerli gymmatlyklary gorap saklamak we müşderileriň kanagatlanmagyny ileri tutmak marka ugrundaky möhüm ädimler hökmünde tapawutlanýar. Oba ösüş taslamalary we Türkiýede ýerli telekeçilik goldawlary şuňa meňzeş üstünlikleriň köpelmegine goşant goşýar.

Netije

Aýdin jübütiniň kyssasy pensiýa diňe bir dynç alyş döwri bolman, eýsem köp ýyllyk tejribäni täze ugurda ulanmaga mümkinçilik bolup biljekdigini görkezýär. Üstünlik diňe bir tehniki bilimlere däl, eýsem ýokary hilli önümler we müşderi bilen çyn ýürekden aragatnaşyk etmek kararyna esaslanýar.

villageerli oba gurşawynda başlanan bu inisiatiwanyň gysga wagtyň içinde dürli şäherlerde şahamçalary açmak derejesine ýetendigi, oba ýerleriniň hem dogry strategiýa bilen söwda merkezine öwrülip biljekdiginiň anyk subutnamasydyr. Bu ýagdaý, ýerli önümçilik we adaty iş tertibi häzirki işewür dünýäsinde öz kärdeşini tapýandygyny görkezýär.

Mümkin täsirler

Şeýle üstünlik hekaýalary şuňa meňzeş sebitlerde ýaşaýan pensionerler üçin ylham çeşmesi bolup biler we oba ýerlerinde kiçi kärhanalaryň açylmagyna itergi berip biler. Economyerli ykdysadyýete goşant goşýan şeýle başlangyçlar sebitdäki syýahatçylyk işjeňligini artdyryp, töwerekdäki obalarda şuňa meňzeş telekeçilik işleriniň başlamagyna ýol açyp biler.

Mundan başga-da, şäherlerde şahamçalary bolan şular ýaly kärhanalar ýerli tagamlaryň we önümçilik usullarynyň has köp tomaşaçylara ýetmegini üpjün etmek arkaly oba ösüş modelleriniň diwersifikasiýasyna goşant goşup biler. Bu, ýerli markalaryň milli bazarda bäsleşmek ukybyna hem oňyn täsir edip biler.