Bolqon qishloqlarida Ashuro an'anasi saqlanib qolmoqda

Muharram oyi kelishi bilanBolqon qishloqlari deb nomlanuvchi hududlarda yashovchi fuqarolar an'anaviy Ashuro qozonlarini qaynata boshladilar. Birlik va hamjihatlik ramzi sifatida ko‘rilgan Ashuro bayrami bug‘doy, no‘xat, loviya kabi masalliqlardan tayyorlanib, qishloq ahli o‘rtasida taqsimlanadi. Bunga ishoniladi. Bu an'ana Bolqon qishloqlarida yashovchi odamlar o'rtasida mustahkam aloqani yaratadi. Har yili bo‘lgani kabi bu yil ham qishloq ayollari erta tongdan o‘tin yoqish bilan Ashuroga tayyorgarlik ko‘rishdi.

Bolqon qishloqlarida shirin shovqin

Qishloqlardagi uylarning bog‘lariga o‘rnatilgan qozonlar kun bo‘yi qaynatiladi. Ayollar bir kun oldin namlangan dukkaklilar va boshqa masalliqlarni tayyorlash orqali Ashura qilishni boshlaydilar. Anjir, o'rik va mayiz kabi masalliqlar qishloq ayollarining yordami va duolari bilan bir joyga keltiriladi.

Kushtepe qishlog'ida Ashure ish

Analug'ning Pehlivanköyga qarashli Kushtepe qishlog'ida yashovchi Gulshen Gurses va uning onasi Murvet Gursesning ashuro tayyorgarligi capturildi. Gurses, Muharram oyiga yetib kelgani ularga baxt baxsh etganini va bu an'anani har yili davom ettirganliklarini bildirdi.

Hz. Nuh qissasidan ilhom

Aşure,Hz. Nuhning suv toshqini paytida ega bo'lgan so'nggi masalliqlari bilan tayyorlagan taomga asoslanganligini tushuntirgan Gurses, bu an'anani saqlab qolishning ahamiyatiga e'tibor qaratdi. Gurses, “O’tin olovida pishirilgan ashuramiz juda mazali edi” deb, bu lazzatning o’tmishdan qolgan meros ekanligini ta’kidladi.

Madaniy merosning ahamiyati

Gurses, oshura yasash va iste’mol qilish nafaqat an’ana, balki o’tmishdan saboq olish imkoniyati ekanligini ta’kidladi. “Hammasini bir joyga jamlab, mos kelsaklikka erishsak, hosil boʻlgan taʼm barchaga manzur boʻladi”, deya qoʻshimcha qildi u.

Kelajak avlodlarga oʻtadigan qadriyatlar

Gurses bu anʼanaviy taom jamiyatning birdamlik ruhini mustahkamlashini aytib, ashura kelgusida ham shunday davom etishiga umid qilishlarini bildirdi. “Bu oy bizga qiyin paytlarda ham birlashib, mo‘jizalar yaratishimiz mumkinligini eslatadi”, dedi u.