CHAYKUR Birinchi kunida 900 tonna choy yig'di: ishlab chiqarishni tez boshlash

Jahon choy kuni tadbirlari doirasida Rize choy bozorida o'tkazilgan dasturda, CHAYKUR bosh direktori Alim choy yig'im-terim davrining boshlanishini nishonladi. Tadbirda birinchi kunida qariyb 900 tonna choy yig‘ilgani va bu miqdor qisqa vaqt ichida ikki barobarga oshishi kutilayotgani ma’lum qilindi.

Choyni yig‘ishtirib olish va ishlab chiqarish jarayoni

Jurnalistlarga bergan bayonotida Alim choyni bog‘da saqlash muhimligini ta’kidladi. Uning ta'kidlashicha, choy sifatini saqlab qolish uchun yig'ilgandan keyin 24 soat ichida qayta ishlanishi kerak. Bu borada Choykur barcha choyni sotib olish imkoniyatiga ega ekanligini va 700 kilolik kvota bilan butun otishni o'rganishga tayyor ekanliklarini bildirdi.

Choy iste'moli va madaniy ahamiyati

Choyni iste'mol qilish darajasi haqida baho bergan Alim, choyning har doim birinchi o'rinda bo'lganini va jamiyatning kuchli choy ichish odatlariga ishonganini aytdi. Choyning avvalgidan ko'ra qadrli bo'lganini va bu qiymat kelajakda yanada ortishi mumkinligini bildirdi.

Madaniy va iqtisodiy hissalar

Rejep Tayyip Erdo'g'an universiteti prorektori Prof.Dr Mete Avji choyning nafaqat ichimlik, balki madaniy va iqtisodiy qadriyat ekanligini ta'kidladi. Choy ishlab chiqarishning qishloq taraqqiyotiga qo'shgan hissasiga to'xtalar ekan, u universitet sifatida choy ishlab chiqarishning butun jarayonini ilmiy nuqtai nazardan ko'rib chiqqanliklarini aytdi.

Tadbir ishtirokchilari va protokoli

ChAYKUR, Rize tovar birjasi, Rejep Tayyip Erdo'g'an universiteti va Çay Çarshisi bilan hamkorlikda tashkil etilgan tadbirda, Avgust Ashilim hamkorligida ham ishtirok etdi. Rejep Tayyip Erdo'g'an universiteti Choy va choy mahsulotlarini tatbiq va tadqiqot markazi direktori Prof. Dr. Keziban Yazıcı va Rize choy bozori bosh direktori Hasan Önder kabi muhim ismlar ishtirok etdi.

Protokol a'zolari tadbirdan so'ng choy bog'ida choy to'plashdi va bu tadbirga rang qo'shdi. choyning iqtisodiy va madaniy qiymati yana bir bor ta'kidlandi. Choykurning tadbirdagi kuchli chiqishi, kelajakda choy ishlab chiqarish va iste'mol qilish nuqtai nazaridan istiqbolli rasmni chizadi. Choy salomatlik va madaniyat nuqtai nazaridan yanada kengroq auditoriyani qamrab olishi kutilmoqda.