Onasi İlkay Apaydin bilan Güçlüksu qishlogʻida italyancha usulda pitsa biznesini ochgan tadbirkor Elmas Apaydin Istanbulning Kadikoʻy shahrida pitssa tayyorlash boʻyicha oʻqiganidan soʻng, atrofdagilarning munosabatiga qaramay, oʻzi tashkil etgan biznesi bilan mahalliy aholining ham, atrofdagi viloyatlardagi mijozlarning ham eʼtiborini tortmoqda.
"Qishloqda pizza bormi?" U oʻzining reaktsiyalariga qaramay biznesni yoʻlga qoʻydi
Tadbirkorlikka ishtiyoqi baland Elmas Apaydin qandolatchilikka qiziquvchi onasi taʼsirida pitssa biznesini ochish gʻoyasini amalga oshirdi. Kadikoʻydagi taʼlimdan soʻng oʻrganganlarini onasiga yetkazgan Apaydin, atrofidagilar, jumladan otasi ham qishloqda pitsa tayyorlash fikriga dastlab salbiy munosabatda boʻlganini aytdi. Apaydin bu jarayonni quyidagicha izohladi: “Qishloqda italyancha pitsa sotiladimi? Aytganlar ham boʻldi. Hatto otam boshida shunday degan edi”. U buni oʻz soʻzlari bilan yetkazdi.
Onasining qoʻl mahorati tufayli qisqa vaqt ichida pitsa tayyorlashni oʻrganganini aytgan Elmas Apaydin, biznesni ochganidan keyin reaksiyalar ijobiy oʻzgarganini aytdi. Apaydin: “Bunday koʻp eshitganmiz, lekin ishga kirishishing bilan “Bu qiz qilyapti, oilasi bilan qilyapti” deysan. dedilar. Va bu rasm juda muhim. Hozir hatto qishloqdagi bogʻga yoki dalaga boradigan amaki va xolalarimiz ham pichamizni sotib olishadi. Biz juda xursandmiz. Hozirda qishloq ahlining ham, barcha oila aʼzolarining ham, tashqaridan kelgan 9 kishilik xodimlarimizning ham rizq manbaiga aylanganmiz. Gaziantep va Shanliurfadan, ayniqsa shahar markazidan kelgan mijozlarimiz bor. "Baʼzida biz davom eta olmaymiz, lekin bizga bu surʼat juda yoqadi." dedi u.
Ular 9 turdagi pitsa bilan filiallar ochishni maqsad qilganlar
Apaydin klassik navlardan tashqari oʻziga xos retseptlari bilan jami 9 turdagi pitsa tayyorlaganliklarini bildirib, kelgusida filiallarni ajratib, franchayzing berishni maqsad qilganliklarini aytdi. Qizi bilan ishlayotgan 46 yoshli onasi İlkay Apaydin boshida ikkilanishlari borligini, lekin ishlashda davom etganliklarini va "Qizim bilan juda faxrlanaman" dedi. U iborani ishlatgan.
Biznesning mijozlaridan biri Ibrohim Gümüşer xorijda va turli joylarda pitsa tanovul qilganini aytib, “Qishloqda bunchalik yaxshi pitssa boʻlishini kutmagan edik. Bizga juda yoqdi, juda yoqdi” dedi.
Manba: Milliyet
Izohlar (0)
Izoh yozish
Hali izoh qoldirilmagan. Birinchi izohni siz qoldiring!