Mushdan Yevropaga lazzat koʻprigi: 25 gektarlik dalada tabiiy quritish ishlari

Mushning unumdor yerlarida qishloq xoʻjaligi ishlab chiqarishiga qoʻshimcha qiymat qoʻshayotgan Yücel va Filiz Levent juftligi 11 yildan beri anʼanaviy usullar bilan tayyorlagan quritilgan sabzavotlar bilan qishki dasturxonlarga lazzat olib kelmoqda. Mercimekkale qishlogʻida yashovchi er-xotin oʻzlari katta mehnat evaziga yetishtirgan tabiiy mahsulotlarni mahalliy aholiga taklif etib, ularni Yevropadagi chet elliklar bilan chegaradan oʻtkazishadi.

25 dekar yerda anʼanaviy quritish ishlari

61 yoshli Yücel Levent va uning 60 yoshli rafiqasi Filiz Levent har yili taxminan 25 gektar maydonda pomidor, qalampir, baqlajon va qovoq yetishtirishadi. Avgust oyining kelishi bilan yigʻim-terim shiddati boshlangan er-xotin, oʻgʻillari va mavsumiy ishchilari yordamida yigʻib olgan sabzavotlarni bogʻlab, Sharqiy Anadoʻlining jazirama quyoshi ostida quritishga qoldiradi. Tabiiy quritish jarayonlaridan tashqari, baʼzi sabzavotlar anʼanaviy usullar yordamida tomat pastasiga aylantiriladi va qishki tayyorgarlik tarkibiga kiritiladi.

Shaharlararo yoʻlning afzalliklari bilan Yevropaga lazzat koʻprigi

Mush-Erzurum yoʻlining 25-kilometrida oʻrnatgan savdo rastasida oʻz qoʻl mehnati mahsulotlarini sotayotgan Levent er-xotin shaharlararo yoʻlning afzalliklaridan maksimal darajada foydalanmoqda. Savdo rastalari orasida atrofdagi qishloq va tumanlardan fuqarolar, shuningdek, Germaniya va Fransiyadan yozgi taʼtil uchun tugʻilib oʻsgan shaharga kelib, qaytishda qishki xaridlarini amalga oshirayotgan muhojirlar ham bor. 11 yildan buyon bu biznes bilan shugʻullanib kelayotgan er-xotin oʻz daromadlari bilan oila byudjetiga katta hissa qoʻshmoqda.

Yillardan beri qishloq xoʻjaligi bilan shugʻullanganini va tuproq bilan aloqasini hech qachon yoʻqotmaganligini taʼkidlagan Yücel Levent ishlab chiqarish jarayoni haqida quyidagi tafsilotlarni oʻrtoqlashdi:

"Yerimizga pomidor, qovoq, baqlajon, qalampir ekamiz. Mush-Erzurum trassasi yoniga oʻrnatgan rastada sotamiz. Har kuni yigʻib olgan pomidor, qalampir, baqlajon va qovoqlarni dalada quritib quritamiz. Quritilgan sabzavotlarni shu yerda tayyorlab, sabzavotni toʻldirib sotamiz. 25 gektar maydonga sabzavot ekdik, quritish jarayoni avgust oyida boshlandi”

Tabiiy ishlab chiqarish va mintaqadagi yagona vakillik faxri

Mahsulotlar sifati va tabiiyligidan voz kechmasliklarini taʼkidlagan Levent, xorijdan kelgan kuchli talabdan juda mamnun ekanini taʼkidlaydi. Har yili mijozlar portfeli kengayib borayotganini aytib, ishlab chiqaruvchi quyidagi iboralardan foydalanadi:

"Mahsulotlarimizni sotib olib, Germaniya, Fransiyaga olib ketayotgan xaridorlarimiz bor, atrofdagi qishloq va tumanlardan sabzavot quritmoqchi boʻlganlar bizdan mahsulot xarid qilmoqda. Oila boʻlib tomorqamizda sabzavot yetishtirib kun koʻramiz. Ishlab chiqarishda tabiiy usullarga eʼtibor qaratamiz. Bizni tanigan xaridorlar har yili savdo rastimizga kelib, xarid qilishadi"

.

Yucel Levent, mintaqada bunday miqyosda quritilgan sabzavot ishlab chiqaradigan boshqa hech kim yoʻqligini va baʼzi davlat muassasalarining bufetlariga ham quyma mahsulotlar yetkazib berishlarini aytdi. U turmush oʻrtogʻi bilan 11 yildan beri yelkama-elka olib borgan bu ishni birinchi kundagi hayajon va muhabbat bilan davom ettirayotganliklarini bildiradi.