Mushdan Yevropaga lazzat ko'prigi: 25 gektarlik dalada tabiiy quritish ishlari
Mushdagi 25 sotix yerlarida 11 yildan beri sabzavot yetishtirib, quyoshda quritgan Levent juftligi, Yevropadagi muhojirlarga tabiiy mahsulotlarini yetkazib beradi.
Mushning unumdor yerlarida qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishiga qo'shimcha qiymat qo'shayotgan Yücel va Filiz Levent juftligi 11 yildan beri an'anaviy usullar bilan tayyorlagan quritilgan sabzavotlar bilan qishki dasturxonlarga lazzat olib kelmoqda. Mercimekkale qishlog‘ida yashovchi er-xotin o‘zlari katta mehnat evaziga yetishtirgan tabiiy mahsulotlarni mahalliy aholiga taklif etib, ularni Yevropadagi chet elliklar bilan chegaradan o‘tkazishadi.
25 dekar yerda an'anaviy quritish ishlari
61 yoshli Yücel Levent va uning 60 yoshli rafiqasi Filiz Levent har yili taxminan 25 gektar maydonda pomidor, qalampir, baqlajon va qovoq yetishtirishadi. Avgust oyining kelishi bilan yig'im-terim shiddati boshlangan er-xotin, o'g'illari va mavsumiy ishchilari yordamida yig'ib olgan sabzavotlarni bog'lab, Sharqiy Anado'lining jazirama quyoshi ostida quritishga qoldiradi. Tabiiy quritish jarayonlaridan tashqari, ba'zi sabzavotlar an'anaviy usullar yordamida tomat pastasiga aylantiriladi va qishki tayyorgarlik tarkibiga kiritiladi.
Shaharlararo yo'lning afzalliklari bilan Yevropaga lazzat ko'prigi
Mush-Erzurum yo'lining 25-kilometrida o'rnatgan savdo rastasida o'z qo'l mehnati mahsulotlarini sotayotgan Levent er-xotin shaharlararo yo'lning afzalliklaridan maksimal darajada foydalanmoqda. Savdo rastalari orasida atrofdagi qishloq va tumanlardan fuqarolar, shuningdek, Germaniya va Fransiyadan yozgi ta’til uchun tug‘ilib o‘sgan shaharga kelib, qaytishda qishki xaridlarini amalga oshirayotgan muhojirlar ham bor. 11 yildan buyon bu biznes bilan shug‘ullanib kelayotgan er-xotin o‘z daromadlari bilan oila byudjetiga katta hissa qo‘shmoqda.
Yillardan beri qishloq xo'jaligi bilan shug'ullanganini va tuproq bilan aloqasini hech qachon yo'qotmaganligini ta'kidlagan Yücel Levent ishlab chiqarish jarayoni haqida quyidagi tafsilotlarni o'rtoqlashdi:
"Yerimizga pomidor, qovoq, baqlajon, qalampir ekamiz. Mush-Erzurum trassasi yoniga o'rnatgan rastada sotamiz. Har kuni yig'ib olgan pomidor, qalampir, baqlajon va qovoqlarni dalada quritib quritamiz. Quritilgan sabzavotlarni shu yerda tayyorlab, sabzavotni to'ldirib sotamiz. 25 gektar maydonga sabzavot ekdik, quritish jarayoni avgust oyida boshlandi”
Mahsulotlar sifati va tabiiyligidan voz kechmasliklarini ta'kidlagan Levent, xorijdan kelgan kuchli talabdan juda mamnun ekanini ta'kidlaydi. Har yili mijozlar portfeli kengayib borayotganini aytib, ishlab chiqaruvchi quyidagi iboralardan foydalanadi: "Mahsulotlarimizni sotib olib, Germaniya, Fransiyaga olib ketayotgan xaridorlarimiz bor, atrofdagi qishloq va tumanlardan sabzavot quritmoqchi bo‘lganlar bizdan mahsulot xarid qilmoqda. Oila bo‘lib tomorqamizda sabzavot yetishtirib kun ko‘ramiz. Ishlab chiqarishda tabiiy usullarga e’tibor qaratamiz. Bizni tanigan xaridorlar har yili savdo rastimizga kelib, xarid qilishadi" Yucel Levent, mintaqada bunday miqyosda quritilgan sabzavot ishlab chiqaradigan boshqa hech kim yo'qligini va ba'zi davlat muassasalarining bufetlariga ham quyma mahsulotlar yetkazib berishlarini aytdi. U turmush o'rtog'i bilan 11 yildan beri yelkama-elka olib borgan bu ishni birinchi kundagi hayajon va muhabbat bilan davom ettirayotganliklarini bildiradi.Tabiiy ishlab chiqarish va mintaqadagi yagona vakillik faxri
Sharhlar (0)
Sharh yozish
Hali izoh qoldirilmagan. Birinchi izohni siz qoldiring!