Siirtdagi çölyak bilan do'st kafe: xavfsiz ovqatlanish imkoniyati

Siirtda çölyak kasalliklari uchun katta qadam tashlandi. O'zlem Shen14 yoshli qiziga çölyak kasalligi tashxisi qo'yilgandan keyin boshidan kechirgan qiyinchiliklardan ilhomlanib, shahardagi bemorlarni yangi va xavfsiz oziq-ovqat bilan ta'minlash uchun qayni singlisi Zeynep Yildirim bilan "Huznü Hecem glutensiz kafe va novvoyxona" biznesini ochdi. Ushbu tashabbus xavfsiz ovqatlanish imkoniyatini taqdim etadi, bu çölyak bilan og'rigan bemorlar uchun katta orzudir.

Çölyak bilan kasallanganlar uchun xavfsiz joy

O'zlem Shen qiziga tashxis qo'yilgandan keyin mos mahsulotlarni topishdagi qiyinchiliklarini tushuntirib berdi va shunday dedi: "Kleykovina va glyutenli ovqatlarni tayyorlash uyda alohida va biz uchun xavf tug'diradi. o'zaro kontaminatsiya, shuning uchun biz çölyak bilan kasallangan odamlar xavfsiz ovqatlanishlari mumkin bo'lgan joy yaratmoqchi edik. Shen, bu tashabbus bilan nafaqat qiziga, balki butun çölyak kasalligiga xizmat qilishni maqsad qilganliklarini bildirdi.

Mahalliy noz-ne'matlar glyutensiz bo'ldi

Biznesning boshqa asoschisi Zeynep Yildirim, avvalroq shahar tashqarisidan mahsulot buyurtma qilishga majbur bo'lganliklarini va buning tazelik muammosiga sabab bo'lganini aytdi. "Siirtda çölyak bilan kasallanganlar bemalol ovqatlanadigan joy yo'q edi. Shuning uchun biz bu kafe va novvoyxonani ochdik", - deydi u. Muassasa Siirt oshxonasidan glyutensiz to'ldirilgan köfte, parda palovi va manti kabi ko'plab mahalliy taomlarni taklif etadi.

Mijozlarning ijobiy fikrlari

Kafega tashrif buyurgan çölyak kasalligi bilan og'rigan bemorlar va ularning oilalari ushbu yangi xizmatdan juda mamnun. “Avvallari kleykovina bo‘lmagan xom köfte kabi mahsulotlarni topishning iloji yo‘q edi, – deydi u va mijozlar, ayniqsa, xodimlar va talabalar uchun katta qulaylik yaratilganini qo‘shimcha qildi. Biznesda taqdim etilayotgan mahsulotlarning sifati va xilma-xilligi çölyak kasalligi bilan og'rigan bemorlarni xursand qiladi.

O'zlem Shen va Zeynep Yildirim nafaqat biznesni, balki çölyak bemorlar uchun hamjihatlik maydonini yaratishni maqsad qilgan. Ushbu tashabbus Siirtdagi çölyak kasalligi bilan og'rigan bemorlar uchun muhim ehtiyoj bo'lgan xavfsiz oziq-ovqatdan foydalanishdagi muhim bo'shliqni to'ldiradi.

Siirtdagi ushbu innovatsion tashabbus nafaqat çölyak kasalligi bilan og'rigan bemorlarning hayot sifatini yaxshilaydi, balki boshqa shaharlar uchun ham namuna bo'lishi mumkin. Kelajakda bunday tashabbuslarni ko'paytirish çölyak kasalligi bilan yashaydigan odamlarning hayotini yanada osonlashtiradi.