Yulduz Holding oziq-ovqat xavfsizligi sohasida global standartlarni qo'llaydi

Yıldız Holding global miqyosda oziq-ovqat xavfsizligi jarayonlarini boshqarish uchun 11 mamlakatda umumiy standartlarni qabul qiladi. Xoldingning Oziq-ovqat xavfsizligi va mudofaa bo'yicha bosh direktori Rohaizad Bin Hassan oziq-ovqat xavfsizligini nafaqat ta'minot zanjiri va iste'molchilarning sezgirligi nuqtai nazaridan strategik mas'uliyat sifatida ko'rishlarini aytdi.

Global standartlar bilan kuchli boshqaruv

Hassan Yulduzwistra AA oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha dunyo rahbariyati bilan o'rtoqlashdi. Kompaniya oziq-ovqat xavfsizligini faqat sifat nazorati va me'yoriy hujjatlarga rioya qilish deb hisoblamaydi; U ushbu sohani oziq-ovqat himoyasi, ta'minot zanjiri yaxlitligi va iste'molchilarning sezgirligi kabi keng doirada qamrab oladi. Bu yondashuvni Ulker asoschisi Sabri Ulkerning: 'Men o'zim yemaydigan va farzandlarimga ovqatlantirmaydigan mahsulot ishlab chiqarmagan bo'lardim', degan so'zlari bilan qo'llab-quvvatlanadi. tamoyil ilhomlantiradi.

Oziq-ovqat xavfsizligi kengashining roli

Yildiz Holdingning 11 mamlakatdagi 45 ta zavodi va 33 ta obyekti oziq-ovqat xavfsizligi yondashuvlari umumiy tamoyillar bilan boshqariladigan tuzilmani yaratadi. Ushbu tashkiliy tuzilma uni global operatsiyalarga integratsiyalash orqali guruhning oziq-ovqat xavfsizligi haqidagi qarashlarini qo'llab-quvvatlaydi. Hassan, axborotning ifloslanishi iste'molchilar ishonchiga putur etkazishi va shuning uchun iste'molchilarning aniq ma'lumotlarga ega bo'lishi muhimligini ta'kidlaydi.

Axborotning ifloslanishi va iste'molchi ishonchi

Hassanning ta'kidlashicha, oziq-ovqat xavfsizligi ishlab chiqarish liniyasida boshlanmaydi va tugamaydi va iste'molchilarning aniq va ilmiy ma'lumotlarga kirishi tizimning muhim qismidir. Noto'g'ri ma'lumot keraksiz tashvish tug'dirishi yoki haqiqiy xavflarni etarli darajada baholashga olib kelishi mumkin. Shu sababli, oziq-ovqat xavfsizligi madaniyatini oshirishga harakat qilinmoqda.

Xalqaro standartlar va qoidalar

Xolding oziq-ovqat xavfsizligi mezonlarini milliy va xalqaro qonunchilik va global ilg‘or tajribalarga asoslaydi. Kodeks Alimentarius tamoyillari va Turkiya, Yevropa Ittifoqi va AQShning oziq-ovqat qonunchiligi kabi havolalar tekshirish va xavfsizlikni boshqarish uchun asos sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, halolga rioya qilish va vegan mahsulotlar kabi masalalarda xalqaro yoʻriqnomalar qoʻllaniladi.

Global operatsiyalarda umumiy yondashuv

Yildiz Holding Turkiyadan Angliyagacha boʻlgan barcha muassasalarida bir xil oziq-ovqat xavfsizligi standartlarini qoʻllaydi. Chet eldagi fabrikalar, masalan, McVitie's ham ushbu tizimga kiritilgan va ularning nazorati va kutish darajasi o'zgarmaydi. Bu guruhning global operatsiyalarida izchillikni ta'minlaydi.

Audit modellari va yetkazib beruvchilarni tanlash

Audit modellari mahsulotning hayot aylanishining har bir bosqichini qamrab oluvchi yondashuvga asoslanadi. Xom ashyo va qadoqlash materiallari tasdiqlangan etkazib beruvchilardan sotib olinadi va muntazam ravishda baholanadi. Yetkazib beruvchilarni tekshirishda shaffoflik va xolislik ustuvor hisoblanadi.

Iste'molchilarning fikr-mulohazalari va boshqaruvi

Kiruvchi muntazam fikr-mulohazalar va so'rovlar operatsion darajada boshqarilsa-da, kengroq ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan masalalar Oziq-ovqat xavfsizligi kengashi tomonidan baholanadi. Bunga siyosat yangilanishlari va tizimli takomillashtirish ishlari ham kiradi.

Yetkazib beruvchilarni tekshirish jarayonlari

Hasanning ta'kidlashicha, yetkazib beruvchi auditi nomuvofiqlikni aniqlash bilan cheklanib qolmaydi, balki takomillashtirish va tekshirish mexanizmlari bilan yakunlanadi. Muvofiq bo'lmagan hollarda yetkazib beruvchi munosabatlari qayta baholanadi va shu bilan oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga muvofiqligi ta'minlanadi.

Yıldız Holding oziq-ovqat xavfsizligi, mahsulot yaxlitligi va iste'molchilar salomatligiga xavf tug'diradigan masalalarda nol tolerantlik siyosatiga amal qiladi. Yetkazib beruvchilar auditida mustaqil ekspertlar va xalqaro ilg'or tajribalardan foydalaniladi.

Natijada Yulduz Holding o'zining global faoliyatida umumiy standartlar bilan oziq-ovqat xavfsizligi jarayonlarini boshqarishda davom etmoqda. Kelajakda ushbu yondashuv bilan iste'molchilar ishonchini oshirish va operatsion mukammallikni ta'minlashni maqsad qilgan.