Emcelli Bibər: Yerli Toxumun Dəyəri 400 TL-yə çatdı

Manisanın Sarıgöl mahalının Emcelli rayonunda coğrafi işarəsi olan məşhur Emcelli bibərləri bu il istixanalarda istehsal edilərək bazara çıxarılıb. Ata toxumları ilə yetişdirilən bu bibər həm isti, həm də şirin sortları ilə diqqət çəkir. Bazarda kilosu 400 lirəyə satılan “Emcelli” bibəri bu il də böyük marağa səbəb olur. Akbay, bu bibərlərin dədə-baba toxumunu qorumaq səyləri istiqamətində digərlərindən fərqləndiyini ifadə etdi. May ayında yığılmağa başlayan bibər bu həftə 120 kiloqram olaraq bazara təqdim edilib.

Dad və Sağlamlıq Birlikdə

Nurullah Akbay Emcelli bibərinin qarnı yandırmayan acılığı ilə yanaşı dadı ilə də diqqət çəkdiyini bildirib. Tünd yaşıl rəngi, ətli və şirəli quruluşu ilə xüsusilə yay aylarında salat və turşulara üstünlük verilən bu bibərlər müxtəlif yeməklərdə də istifadə edilir. Pide sobalarında qovrularaq təqdim edilən Emcelli bibərləri digər bibərlərdən fərqli bir dad təqdim edir.

Emcelli Bibərinin Gələcəyi

Coğrafi olaraq göstərilən Emcelli bibərləri öz ata-baba toxumlarını qorumaq baxımından böyük əhəmiyyətə malikdir. Akbay bibərin kommersiya istehsalının azaldığını bildirsə də, bu qiymətli bitkini yaşatmaq üçün səylərinin davam edəcəyini vurğulayıb. Yay boyu bazarlarda yerini alacaq bibərlər iyun ayında açıq sahədə yığılmağa başlayacaq. width:500px">

Region İqtisadiyyatına Töhfə

Emcelli bibəri yerli iqtisadiyyata mühüm töhfə verir. Həm dadı, həm də sağlam quruluşu ilə istehlakçıların diqqətini çəkən bu bibərlər yerli istehsalçılar üçün də mühüm gəlir mənbəyidir. Nurullah Akbay kimi istehsalçılar mədəni irsi qoruyub saxlamaqla yanaşı, həm də iqtisadi dəyərini qoruyub saxlayırlar. toxumları.

Bazarda Emcelli bibərinin yüksək qiyməti də bu yerli məhsulun dəyərini ortaya qoyur.