Enginar ustalarının zəhməti: Aylıq 240 min lirə qazanc!

Bursada enginar biçin mövsümünün başlaması ilə "enginar soyan" kimi tanınan ustalar gərgin iş dövrünə qədəm qoydular. Türkiyənin enginar istehsalında ikinci yeri tutan bu bölgədə ustalar əl bacarıqlarını istifadə edərək yüksək qazanc əldə edirlər.

Bursada Enginar Məhsulu Mövsümü Başladı

Bursanın müxtəlif bölgələrində, xüsusilə də Nilüfer və Mustafakemal rayonlarında toplanan enginarlar mütəxəssislərin əlləri ilə süfrələrə çatır. Ənginar qabığı ilə məşğul olan işçilər gündə minlərlə enginar təmizləyərək ciddi gəlir əldə edirlər. Onların aylıq qazancları ən azı 240 min lirəyə çata bilir.

İbrahim Nizamsevərin Uğur Hekayəsi

10 ilə yaxındır Həsənağa rayonunda ənginar qabığı ilə məşğul olan İbrahim Nizamsevər bu sahədə mütəxəssisdir. Normalda marketoloq işləsə də, mövsümdə artishok qabığına üz tutan Nizamsevər biznesin təfərrüatlarını və qazancını bölüşüb. Enginar soyma haqqının 8 ilə 15 lirə arasında dəyişdiyini deyən Nizamsevər, gündə min ədəd enginar təmizləyərək ayda 240 min lirəyə qədər gəlir əldə etdiyini bildirdi.

Əl bacarıq və ustalıq tələb edən bir iş

Ənginar soyma prosesi kənardan çox sadə görünsə də, əl ilə soyma prosesi ciddi görünə bilər. çeviklik və ustalıq. Nizamsevər artishokun qabığını soyarkən əl və biləyin təxminən 40 fırlanma hərəkəti etdiyini bildirdi. Həsənağada növbəsi bitdikdən sonra başqa bölgələrdə də işləməyə davam etdiyini deyən Nizamsevər 3 ay fasiləsiz olaraq işini davam etdirdiyini vurğuladı.

Bursanın istehsal gücü və Türkiyədəki yeri

Ənginar təxminən 200 hektar sahədə istehsal olunur və Həsənağacı 400-da hər birində artishok yetişir. qayğı. Bu məhəllədə hər il 400 minə yaxın artishok yığılır və təmizlənir. Bursada 7 min 531 dekar sahədə 9 min 778 ton enginar istehsal olunur. Bu istehsal gücü ilə Bursa Türkiyədə İzmirdən sonra ikinci yerdədir. Xüsusilə Mustafakemalpaşada 3 min dekar sahədə 3 min 750 ton enginar, Nilüferdə isə 2 min 451 dekar sahədə 3 min 64 ton enginar yetişdirilir.

Artikokel istehsalının gələcəyi

Artiqokel istehsalının və istehsalının gələcəyi. Bursanın iqtisadi və kənd təsərrüfatı fəaliyyətlərində. mühüm rol oynayır. Növbəti illərdə bu sektorun daha da inkişaf edəcəyi gözlənilir. Xüsusilə artan tələbatla bu sahədə daha çox ustanın çalışacağı və istehsalın daha da artacağı gözlənilir. Bursanın Türkiyədə artishok istehsalında daha da yüksəlmə potensialı var.