Artishok ustalarining mashaqqatli mehnati: oylik daromadi 240 ming lira!

Bursada artishok o'rim-yig'im mavsumining boshlanishi bilan "artishok peelers" deb nomlanuvchi ustalar qizg'in ish davriga kirishdi. Turkiyaning artishok ishlab chiqarishda ikkinchi o'rinda turgan bu hududda ustalar qo'l mahoratini ishga solib, yuqori daromad olishmoqda.

Bursada artishok o'rim-yig'im mavsumi boshlandi

Bursaning turli mintaqalarida, ayniqsa,Nilüfer va Mustafakepa tumanlarida yig'ib olingan artishoklar mutaxassislar qo'llari bilan tozalanmoqda. Artishoklarni tozalashga ixtisoslashgan ishchilar kuniga minglab artishoklarni tozalash orqali jiddiy daromad olishadi. Ularning oylik maoshlari kamida 240 ming liraga yetishi mumkin.

Ibrahim Nizamseverning muvaffaqiyat hikoyasi

Taxminan 10 yildan beri Hasanaga tumanida artishok peeling bilan shug'ullangan Ibrohim Nizamsever bu sohada mutaxassis. Odatda marketolog bo‘lib ishlayotgan bo‘lsa-da, mavsum davomida artishok peelingga o‘tadigan Nizomsever biznes tafsilotlari va daromadlari bilan o‘rtoqlashdi. Artishok peeling narxi 8 dan 15 liragacha o'zgarib turishini ta'kidlagan Nizomsever har kuni ming dona artishok tozalab oyiga 240 ming liragacha daromad olishini ma'lum qildi.

Qo'lda mahorat va mahorat talab qiladigan ish

Tashqi tomondan artishokni tozalash jarayoni jiddiy bo'lib tuyulishi mumkin. epchillik va mahorat. Nizomseverning ta'kidlashicha, artishokni tozalashda qo'l va bilak taxminan 40 ga yaqin aylanish harakati qiladi. Hasanagadagi smenasi tugagach, boshqa viloyatlarda ishlashni davom ettirganini ta'kidlagan Nizamsever 3 oy davomida uzluksiz ishlaganligini ta'kidladi.

Bursaning ishlab chiqarish quvvati va Turkiyadagi o'rni

Artishok taxminan 200 dekatar maydonda ishlab chiqariladi va Hasanagaich400-yillarda har bir ildiz o'sadi. g'amxo'rlik qilish. Bu mahallada yiliga 400 mingga yaqin artishok yig‘ib olinadi va tozalanadi. Bursada 7 ming 531 dekar maydonda 9 ming 778 tonna artishok ishlab chiqariladi. Bu ishlab chiqarish quvvati bilan Bursa Turkiyada Izmirdan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Ayniqsa, Mustafokemalpashada 3 ming dekar maydonda 3 ming 750 tonna artishok, Nilüferda esa 2 ming 451 dektar maydonda 3 ming 64 tonna artishok yetishtirilmoqda.

Artikokel ishlab chiqarishning kelajagi va

Artiqokel ishlab chiqarishning kelajagi. Bursaning iqtisodiy va qishloq xo'jaligi faoliyatida. muhim rol o‘ynaydi. Kelgusi yillarda ushbu soha yanada rivojlanishi kutilmoqda. Xususan, talab ortib borishi bilan bu sohada ko‘proq ustalar faoliyat yuritishi va ishlab chiqarish yanada ortishi kutilmoqda. Bursa Turkiyada artishok ishlab chiqarishda yanada yuqori ko'tarilish salohiyatiga ega.