Hatay qastronomiyada zirvəyə doğru tələsir: Coğrafi işarəli məhsulların sayı 75-ə yüksəldi

YUNESKO-nun "Yaradıcı Şəhərlər Şəbəkəsi"ndə qastronomiya sahəsində özünəməxsus yeri olan Hatay özünəməxsus kulinariya mədəniyyətini yeni qeydiyyatlarla taclandırmağa davam edir. Hatay Valiliyinin gərgin səyləri nəticəsində Türkiyə Patent və Marka İdarəsi tərəfindən qeydiyyatdan keçmiş 5 yeni yerli ləzzət şəhərin qastronomiya xəzinəsinə daxil edilib. Antakya Qastronomiya Çarşısında mərci peyvəndi, Şam deserti, sasiço, halva hattus və mortadella xörəklərinin coğrafi göstəricisi səbəbiylə geniş iştiraklı bir tanıtım proqramı təşkil edildi. Son qeydiyyatlarla Hatayda coğrafi işarə ilə qeydə alınmış məhsulların sayı 75-ə yüksəldi, şəhər isə Türkiyədə üçüncülük ünvanını güclü şəkildə qorudu.

Hatay Mətbəxinin Qeydiyyatdan Keçmiş Delikateslərinin 5 Yeni Üzvü

Təqdimat tədbiri zamanı Hatay mətbəxinin tarixi dərinliyini və müxtəlifliyini əks etdirən yeni qeydiyyatdan keçmiş məhsullar nümayiş etdirildi. Hatay Qubernatorluğunun koordinasiyası ilə həyata keçirilən vasvası iş nəticəsində qeydiyyatı tamamlanan mərcimək peyvəndi, Şam şirini, sasiço, halva hattus və mortadella xörəkləri qonaqlardan tam qiymət aldı. Bu qeydiyyatlar Hatayın təkcə qastronomiya şəhəri olmadığını, həm də mədəni irsini qorumaq üçün nə qədər qərarlı addımlar atdığını bir daha ortaya qoydu.

Zəlzələnin Yaralarını Sağaldan Qədim Şəhər Külündən Uğurlanır

Tanıtım proqramında çıxış edən Hatay valisiMustafa Masatlı şəhərin minlərlə illik köklü sivilizasiyasını mətbəx mədəniyyəti ilə yaşatdığına diqqət çəkib. Hatayın torpağının münbitliyini xalqının əl əməyi ilə birləşdirən, müxtəlif inanc və mədəniyyətlərin sülh içində yaşadığı qədim coğrafiya olduğunu vurğulayan vali Masatlı, 6 fevral zəlzələlərindən sonra həyata keçirilən canlanma işlərinə toxundu. Masatlı, "Şəhərimiz 6 fevral zəlzələləri ilə dərin yaralar aldı. O gündən etibarən Prezidentimizin rəhbərliyi ilə dünyanın heç vaxt şahidi olmadığı miqyasda bir dirçəliş, quruculuq və inkişaf kampaniyası başladıldı. Biz anqa quşu kimi külümüzdən qalxırıq. Şəhərimizi gələcək əsrə hazırlayarkən, onun səhiyyəsi, abadlığı, abadlığı, abadlığı, abadlığı, abadlığı, abadlığı və s. həm də mədəni dəyərlərimizi bir-bir qeydə alaraq qoruyaq”.

Hədəf Coğrafi Göstəriş üzrə Türkiyədə Birincilik

Qubernator Mustafa Masatlı coğrafi göstərici qeydiyyatı işlərinə milli mübarizə kimi baxdıqlarını ifadə edərək, Hatayın bu sahədəki böyük uğurunu rəqəmlərlə ortaya qoydu. O, 5 fevral 2023-cü il tarixinə cəmi 25 coğrafi işarəsi olan Hatayda zəlzələdən sonrakı dövrdə 50 yeni məhsulun qeydiyyata alındığını və cəmi 75 qeydiyyatdan keçmiş məhsula çatdığını açıqladı. Zəlzələdən əvvəl Türkiyədə 25-ci olan Hatay bu böyük irəliləyişlə üçüncü sıraya yüksəldi. Vali Masatlı, müraciət prosesi davam edən və qeydiyyatı gözləyən digər yerli məhsulların da yaxından izlənildiyini ifadə edərək, son hədəflərinin Hatayı coğrafi olaraq göstərilən məhsulların sayında Türkiyədə birinci etmək olduğunu vurğuladı.